石斛怎么吃好
我们都知道石斛怎么吃比较好吃，石斛是一味非常名贵的中药材石斛怎么吃比较好吃，以前只要大富大贵的人才能够吃得起石斛，但是随着社会经济的发展，现在寻常的百姓也可以轻易购买到石斛石斛怎么吃比较好吃了。那么，大家知道石斛应该怎么吃吗?
一般人在购买完石斛之后，都是直接将石斛炖着喝或者直接拿水冲泡，不过认为这样石斛的功效并没有最大化的被利用。这是因为，如果将石斛不经过任何的处理而直接放到水中的话，无论炖煮多久，会有将近十分之三的营养成分流失掉，而如果将石斛经过处理之后再煮的话，营养损失会减少到十分之二，所以我们在购买完石斛之后，还是需要将石斛处理一下再烹饪的。
一般石斛的吃法：
1、口嚼。 将石斛洗净后，直接放在嘴里咀嚼，直到石斛变成残渣之后，吞咽掉即可。
2、煎汤。 有人说，石斛是最耐煎煮的，所以把它用来煎汤真是再好不过了。在煮石斛的时候，可以先将石斛劈开，然后放在汤里面煎煮大约半个小时左右，这样可以使石斛的营养最大化的被人体吸收。
推荐食谱
一、石斛炖水鸭汤
材料：
石斛10克、老鸭1只，姜片、葱段、食盐、鸡精各少量
做法：
1、将老鸭清洗干净、石斛清洗干净、劈开;
2、将老鸭、石斛放在砂锅中，加入姜片、葱段、料酒、适量的清水大火烧开后转小火慢煮2个小时;
3、加入食盐、鸡精调味即可。
二、石斛乌鸡汤
材料：
乌鸡1只、石斛15克，葱段、姜片、食盐、鸡精各适量
做法：
1、将乌鸡宰杀、清洗干净;
2、将石斛洗净后，劈开;
3、将乌鸡放在砂锅中，放入石斛、姜片、葱段、料酒以及适量清水大火煮开后，转小火慢煮2个小时;
4、加入食盐、鸡精调味即可。
以上就是石斛的吃法以及一些简单的食谱推荐，希望经过介绍之后，对大家对石斛的认识会有所帮助。
石斛怎么吃
1 鲜食
嚼食：取新鲜石斛怎么吃比较好吃的石斛怎么吃比较好吃的石斛一根石斛怎么吃比较好吃，以清水洗净，早晚直接嚼食，吞咽汁液和残渣。
榨汁：部分石斛的表皮比较老，嚼食口感较差，可将这类石斛洗净、切段、榨汁，饮其汁液即可，还可根据口味适当的添加蜂蜜、冰糖等。
2 茶饮
取石斛3~5g，用沸水冲泡，泡制5分钟左右开始饮用，一杯可反复多次冲泡，在最好茶水中石斛的味道清淡之后在嚼食，有清热解渴，滋阴养颜，抗疲劳等多种功效。
3 炖煮
石斛和很多中草药一样可以直接作为调味品参与到日常饮食中。
石斛粥
食材：石斛几根，粳米500g，水适量，冰糖（或食盐）适量。
做法：
1.石斛洗净，切段，备用，粳米提前温水泡发。
2.在锅中加适量的水，放入石斛和泡发的粳米，大火烧开，小火炖至粥烂，加适量的冰糖（或食盐）调味即可食用。
功效：清热去火，养胃生津，滋阴养阴。
石斛老鸽汤
食材：石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。
做法：老鸽去皮洗净，其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时，即可食用。
功效：汤清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热，调理身体机能增强身体免疫力的功效，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。
4 酿酒
材料：牛蒡子20g制附子20g乌蛇肉（微炒）20g仙灵脾20g五加皮20g虎胫骨（涂酥炙黄）32g牛膝20g草薢20g桂心20g当归20g杜仲20g茵芋20g狗脊20g丹参20g石斛20g川椒（去目并闭口者微炒出汗）25g天麻20g川芎20g酒1500ml。
做法：将上述药材一同捣细碎，放入瓮中；倒入酒浸泡，密封；7日后开取。
用量：每日10ml，不限时，将酒温热服用。饮10毫升加10毫升新酒，至药味薄为止。
功效：舒筋活血，强筋壮骨，祛风除湿。主治中风手足不遂，骨节疼痛，肌肉顽麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿脚肿胀。
石斛怎么吃最好
石斛可通过研磨、泡水或与食物一起煎煮等方法,吃石斛怎么吃比较好吃的石斛不同,药用价值会有所不同。
石斛石斛怎么吃比较好吃的功效:
滋阴润燥、补阴不足、石斛有很好的补阴功效。治疗慢性胃肠炎症感染、胃炎、十二指肠溃疡等疾病时,可以选择铁皮石斛进行调理和治疗。
石斛的食法:
1、石斛打成细粉,用温水搅拌均匀,具有滋阴生津、养胃生津、滋阴除热、明目强腰的功效。
2、还能煎。与其它药物一起煎时,通常可先煎石斛,以利于石斛中的有效成分溶解。如单用石斛,则可使煎煮时间延长,有利于提取有效成分。
3、用开水煮沸,药效全部进入水中,喝下去,经舌下腺,吸收较快。
4、在炖乌鸡时可加入石斛,使其汤味更浓,药味更浓。
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