石斛归类为蔬菜还是药材
野生的霍山石斛属于国家二级珍危保护植物，属中草药类，不是蔬菜！仙斛兰韵就是做霍山石斛的！
石斛是不是植物
石斛（DendrobiumnobileLindl.），为兰科多年生草本植物。
以茎入药。茎中含有十多种生物碱，主要有石斛碱、石斛酮碱、石斛胺、金钗碱、石斛高碱、石斛次碱、N-甲基石斛碱、石斛宁等。味甘、淡，性微寒。有滋阴养胃、清热生津、滋肾明目的功能。主治热病伤津、口干燥渴、病后虚热、视物不清等症。石斛在我国有70多种，能供药用的有20余种。栽培的主要有本种石斛、迭鞘石斛（D.denneanum）、铁皮石斛（D.candidum）和霍山石斛（D.huoshanense）等4种，都同作石斛药用。分布于四川、云南、重庆、贵州、湖北、广东、广西等地，多为野生，也有少量栽培。在四川合江栽培的石斛有螃蟹兰、鱼肚兰等，螃蟹兰萌发生长快，干燥率和产量都较高。石斛加工的“西枫斗”为石斛珍品，价格昂贵。2～3年收获。
生死还魂草是什么草
还魂草是中草药卷柏的别名之一。还魂草又名金钗，兰科石斛属植物之一。
出自《神农本草经》
据说还魂草不仅是卷柏的别名，还是是生姜的别名。
有抗癌、止血、抑菌、解痉的作用。
别名：还魂草、九死还魂草、大还魂草、豹足、求股、神投时、交时、石莲花、回阳草、不死草、长生不死草、万年松、长生草、石花、见水还阳草、佛手草、万年青、老虎爪、山拳柏、打不死、铁拳头、岩松、卷柏叶、卷柏炭、万岁、一把抓、回生草、含生草、地面草、沙漠玫瑰
功能主治：活血通经。主治经闭；症瘕；跌打损伤；腹痛；哮喘；吐血；便血；尿血；衄血。注意：孕妇禁服。植物养殖：将取得的干的还魂草侵泡在水中，待叶子因吸水而变的翠绿时，即可移植入盆，土壤以沙土为主，透气性好，便于养殖，浇水一周一次。
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