霍山米斛的形态特征
霍山米斛，又名霍山石斛。茎直立，蜡质透明玉感，长3～9cm，从基部上方向上逐渐变细，基部上方粗3～8mm；不分枝，人工瓶苗米斛较细长，一般无膨大，在种植3个月以后会逐渐膨大。米斛茎秆具3～7节，节间长3～12mm，淡黄绿色，干后淡黄色。叶革质，2～3枚互生于茎的上部，斜出，叶尖前三分之一向背面30度卷曲，舌状长圆形，长9～21mm，宽5～7mm，先端钝并且微凹，基部具抱茎的鞘；叶鞘膜质，宿存。总状花序1～3个，从落了叶的老茎上部发出，具1～2朵花；花序柄长2～3mm，基部被1～2枚鞘；鞘纸质，卵状披针形，长3～4mm，先端锐尖；花苞片浅白色带栗色，卵形，长3～4mm，先端锐尖；花梗和子房浅黄绿色，长2～2.7cm；花淡黄绿色，开展；中萼片卵状披针形，长12～14mm，宽4～5mm，先端钝，具5条脉；侧萼片镰状披针形，长12～14mm，宽5～7mm，先端钝，基部歪斜；萼囊近矩形，长5～7mm，末端近圆形；花瓣卵状长圆形，通常长12～15mm，宽6～7mm，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等，1～1.5cm、基部楔形并且具1个胼胝体，上部稍3裂，两侧裂片之间密生短毛，近基部处密生长白毛；中裂片半圆状三角形，先端近钝尖，基部密生长白毛并且具1个黄色横椭圆形的斑块；蕊柱淡绿色，长约4mm，具长7mm的蕊柱足；蕊柱足基部黄色，密生长白毛，两侧偶然具齿突；药帽绿白色，近半球形，长1.5mm，顶端微凹。花期5月。米斛根据花形分梅瓣与荷瓣米斛，梅瓣米斛花短小尖，形似梅花，一般米黄色；荷瓣米斛花瓣叶细长，形如荷花瓣，米白色，故名荷瓣米斛。米斛还有矮种和高种之分，矮种一般2-4厘米，粗胖矮小，适合做盆景；高种较细长，一般3-9厘米，就是可以长到极限的9厘米高，较细长，膨大不明显，适合加工干品，如50万一公斤的龙头凤尾一般采用高种米斛加工，贵过黄金。霍山米斛基部叶片老化后会钝化成黑色物质，在基部有黑色残留，可能与地衣伴生有关，有些组培苗在培养基里面也可以产生黑色物质，属于一种特异的正常现象。
该种很近细茎石斛Dendrobium moniliforme(L.)Sw.，区别在于该种的茎较短，在基部上方肿胀，然后向上逐渐变细，唇瓣中裂片半圆状三角形，易于区别。
米斛和石斛区别有哪些？
主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、产地生境不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、米斛
米斛，一般指霍山石斛，别名米斛、龙头凤尾草、皇帝草。是微子目、兰科、石斛属、霍山石斛种植物。
2、石斛
石斛，别名林兰、禁生。是天门冬目、兰科、石斛属、石斛种植物。
二、形态特征不同
1、米斛
茎直立，肉质，长3-9厘米，从基部上方向上逐渐变细，不分枝，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，总状花序1-3个，从落了叶的老茎上部发出，花瓣卵状长圆形，通常长12-15毫米，宽6-7毫米，先端近钝尖，基部密生长白毛并且具1个黄色横椭圆形的斑块；蕊柱淡绿色，长约4毫米，具长7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黄色，密生长白毛，顶端微凹。花期5月。
2、石斛
茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，节间多少呈倒圆锥形，干后金黄色。叶革质，总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，具1~4朵花；先端渐尖；花梗和子房淡紫色，花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑，药帽紫红色，圆锥形，密布细乳突，前端边缘具不整齐的尖齿。花期4~5月。
三、产地生境不同
1、米斛
生于山地林中树干上和山谷岩石上。产中国河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山）。模式标本采自安徽（霍山）。
2、石斛
野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。 产安徽南部大别山区（霍山）、台湾、湖北南部（宜昌）、广西西部至东北部（百色、平南、兴安、金秀、靖西）、四川南部（长宁、峨眉山、乐山）、贵州西南部至北部（赤水、习水、罗甸、兴义、三都）、云南东南部至西北部（富民、石屏、沧源、勐腊、勐海、思茅、怒江河谷、贡山一带）、西藏东南部（墨脱）。模式标本采自云南（西北部）。
参考资料来源：百度百科-米斛
参考资料来源：百度百科-石斛
请教专家！这是什么植物？叫什么？谢谢！
人参大戟
请百度图片对照
人参大戟，Monadenium montanum var．rubellum，为大戟科、翡翠塔属多肉植物，植株具甘薯状浅灰色根茎，形似人参，其顶端长有圆形肉质细茎，上有纵棱，叶质厚，近似菱形，正面灰绿色，背面紫红色，小花深粉红色。
石斛和米斛有哪些区别？
一、科目分类不同
1、米斛
米斛，一般指霍山石斛，别名米斛、龙头凤尾草、皇帝草。是微子目、兰科、石斛属、霍山石斛种植物。
2、石斛
石斛，别名林兰、禁生。是天门冬目、兰科、石斛属、石斛种植物。
二、形态特征不同
1、米斛
茎直立，肉质，长3-9厘米，从基部上方向上逐渐变细，不分枝，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。
2、石斛
茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭。
三、产地生境不同
1、米斛
生于山地林中树干上和山谷岩石上。产中国河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山）。模式标本采自安徽（霍山）。
2、石斛
野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。 产安徽南部大别山区（霍山）、台湾。
以上内容参考：百度百科-米斛
以上内容参考：百度百科-石斛
什么是米斛
米斛，是霍山石斛的简称，也是霍山县特有的品种，是石斛中的极品。
米斛，又名龙头凤尾，产于大别山腹地霍山县太平畈乡深山中，产量稀少，常生长在深山悬崖中。米斛一般指霍山石斛，根据中国药典记载，霍山石斛性味甘，微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，属于一种药食同源的药物。
霍山石斛为兰科植物，11月至翌年3月采收，除去叶、根须及泥沙等杂质，洗净，鲜用，或加热除去叶鞘制成干条，或边加热边扭成螺旋状或弹簧状，干燥后使用。
霍山石斛虽好，但应在医师指导下按照药典规定的剂量使用，避免过量使用，加重身体的代谢负担，影响肝肾功能。霍山石斛干品应置通风干燥处贮藏，同时应注意防潮。
霍山石斛的作用
1、补肾益精：霍山石斛含有多种氨基酸、多糖和各种微量元素，能够补肾益精，增强人体免疫力，达到延缓衰老的效果。
2、清热解毒：霍山石斛可清热解毒、凉血去热，对于一些热性病症、急性感染等疾病具有一定的辅助治疗作用。
3、降血压：霍山石斛还是一种降压药材，可以通过降低心率和扩张血管等多种机制，起到降压的效果。
4、提高免疫力：霍山石斛富含多种多糖和微量元素，能够提高机体免疫力、增强抵抗能力，对于抗病毒和细菌有一定的效果。
5、保护心脏和肝脏：霍山石斛含有多种黄酮类成分，能够抗氧化、抗自由基、保护心脏和肝脏等重要器官，对于心肝脏病等疾病有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，霍山石斛虽具有多种功能，但并不是所有人都适合食用。因此在食用前需要咨询医生或中药师的建议，根据个人体质和健康状况进行合理的剂量和使用方式。
九大仙草之首的霍山石斛，四十八万元一公斤，究竟长得啥样？
#实拍五一众生相#北纬31度，一直是蕴藏神秘奇迹的所在。珠穆朗玛峰、埃及的尼罗河都在这条纬线上，这条纬线上还有许多难解的自然及文明之谜——埃及金字塔、巴比伦空中花园、玛雅文明等。同在北纬31度附近的安徽霍山县大山深处蕴藏着一种神奇的植物——霍山石斛（米斛），被称为中国九大仙草之首，在唐朝时，霍山石斛多次作为贡品进入皇宫，被称为无上妙品。五一期间，笔者前往探访。图为霍山石斛花开。
霍山县太平畈乡位于安徽湖北两省交界，是霍山石斛核心产区。早晨8点从县城出发，沿着盘山公路，曲曲折折，绕行两个小时才抵达这里。霍山石斛属于兰科，霍山石斛开花季节，漫山遍野弥漫着石斛花特有的焦糖香，特别诱人。图为太平畈乡药王谷航拍。
虽是初夏，但连日来安徽霍山的气温之高，却创造全国之首，山林如果不是有一丝丝山风，更加酷热难熬。在一片山林里，57岁的村民何斌和几个工人，正蹲在地上给石斛花授粉。他们用一根牙签，小心翼翼地将一株健壮的石斛花粉授到另一株石斛上。图为何斌用牙签给石斛授粉。
最正宗霍山石斛刚刚开花，当地人会通过人工授粉提高产量，若人工授粉成功，果实成熟后，被送往几十公里外的种苗培育厂，通过人工组培，培养出下一批种苗。十几年前，人工组培技术刚刚兴起，近乎绝种的霍山石斛，一颗不足 1.5 厘米的果实，价格是 2000 元。图为一名工人用牙签给石斛授粉。
何斌是一名村医，十几岁起，在镇上医院学徒，试药、采药、认药、做药、开方子……老式的学徒步骤一个不落走下来，花了近十年时间才出师。改革开放后，何斌回到家乡王家店村卫生室成为一名乡村医生。为了响应政府 “一根银针一把草”的号召，村卫生室的草药都是自采自用，何斌便跟着对中药颇有研究的叔父何云峙上山采药，久而久之，方圆百里盛产药材的山头他都曾经去过。 图为在野外采草药的何斌。
“现在纯野生的石斛是国家一级保护植物，已经很难见到，现在看到的霍山石斛都是经过人工培育，野生种植的品种，也就是半野生状态。”说起霍山石斛，何斌的话多了起来。他说从唐代开始，霍山石斛多次作为贡品进入皇宫。《本草纲目拾遗》和《百草镜》二书中，明确记载了霍山石斛 " 出霍山县，形短只寸许，形如累米，嚼之有浆、黏齿 "。图为两个工人在给石斛授粉。
而据《霍山县志》记载：" 霍山石斛被认为无上妙品。1958 年，著名当代京剧大师梅兰芳曾要求购买霍山石斛，1959年著名黄梅戏演员严凤英也曾要求购买以保嗓音，外商也纷纷指明要求购买由霍山石斛制定的“枫斗”，当时国际市场价格每公斤1000美元以上（1985年）”。图为霍山石斛形状很小。
然而由于数百年来只采挖而不培育，致使野生资源稀少，濒临绝迹。上世纪80年代初，何斌和叔叔何云峙带着自己挖到的野生霍山石斛原种，遍寻专家和药农，终于让野生石斛“死而复生”，在改成家种成功，后又将这一技术传给了乡亲。 图为一名女工在采摘石斛花。
但为了保存药性最强的野生石斛原种，何斌一直坚持当年 “原地返种”的做法，“既要保证原种成活，又要防止被人偷走断了后，只能种在人迹罕至的山崖上”。遇到重疾的病人，他也会尽可能地用采摘不易的野生中草药争取一下。 图为何斌在加工草药。
如今转眼40年过去，霍山石斛在当地已经不是“稀缺品”，也为当地村民创造了巨额的财富。而何斌一直从事霍山石斛的培育，在他的影响下，大儿子何子文多年上海的高薪工作，带着妻女，回来和父亲一起打点霍山石斛。小儿子也没能离开医学这个行当，目前在首都医科大学在读博士生，甚至连准儿媳也是武汉大学在读医学博士。图为何斌。
就在何斌在上山和工人忙着给石斛授粉的时候，上下的房子里，几名工人正在忙着给炒制过的石斛绕条，这是石斛加工的其中一个重要环节。极品霍山石斛除了本身的稀缺性外，独特的工艺也是很有讲究。图为工人在加工霍山石斛。
据悉，新鲜的石斛条含有大量的水分和胶质，清洗干净，去除鲜叶，借助大自然的风，肥美的茎条慢慢散失水分，胶质一点点凝聚。再经历炒制、揉搓、绕条加箍、烘焙紧坯、整形、复火等一系列繁杂的工艺后，这种带着焦糖味的石斛干品，被称为“枫斗”。最为优质的枫斗又名“龙头凤尾”，茎基部形如昂起的龙头，茎梢形如翘起的凤尾。市场上看到的石斛就是石斛的干品。图为“龙头凤尾”形状的霍山石斛。
或许正是因为稀缺，让石斛价格一路飙升。早在5年前有一条新闻被刷屏，一个来自四川广安游客在云南大理遭遇“天价”石斛，800克被强行收费12600元的新闻。那只不过是普通的铁皮石斛，如果是正宗的霍山石斛，800克收12600元算是“贱卖”。图为霍山石斛成品。
据悉，石斛有铁皮石斛、铜皮石斛和霍山米斛等多个类别。普通铁皮石斛在云南、浙江、广西、江西和安徽等多个省份都有种植，而霍山石斛（米斛）只有在安徽霍山的几个乡镇才有。就其外形，铁皮石斛采摘后一根长度长得有一两尺长，而霍山石斛生长三四年，也不过一两寸长。图为石斛花炒鸡蛋。
多年前，霍山石斛的价格每克高达800元，是黄金的两倍多。最近几年随着产量增加，价格有所下降，但按照目前霍山石斛行业协会的指导价格依然在480元一克，也就是每公斤48万元，即使最近一段时间黄金价格暴涨，与之相比依然愧叹不如。图为用霍山石斛炖土鸡。
霍山石斛虽然价格昂贵，但或许因为在山村里已经不再是“稀罕物”，在日子逐渐好了起来后，石斛美食也开始进入村民的自己的日常餐桌。在何斌家，用石斛花泡水招待客人，用霍山石斛煲汤，用石斛花煎鸡蛋、蒸鸡蛋、凉拌石斛花……等已经司空见惯。很多村民泡一杯开水，也不忘往里面放几根霍山石斛。图为何斌长子何子文用石斛花泡水招待客人。
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