球花石斛可以吃吗 球花石斛可不可以吃
1、球花石斛可以吃。从外观来看，球花石斛的花形非常漂亮，它的花瓣洁白，与金黄色的唇瓣相辉映，看起来格外艳丽动人。怎么样也想象不到这种美丽的花花居然是可以吃的。在许多地方，人们常常用它来炒鸡蛋，或者用来泡茶喝。
2、新鲜的球花石斛吃起来味道并不好。可能因为它的花瓣胶质少，吃起来比较干涩，甚至有些微微苦涩的感觉，而且残渣多。因此不建议大家食用新鲜的球花石斛。可以将它与一些食材搭配去做，味道可能更好。
石斛可以嚼着吃吗?
石斛是可以嚼着吃的的。
注意石斛渣不用吞下去，干石斛有多种使用方法的，可以煎水服用，也可以煲汤服用的，干石斛有滋养肝阴的作用，增强胃的排空能力，帮助消化等功效的。
石斛可清虚热，能减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛，口干舌燥等问题。同时铁皮石斛也能清咽利嗓，对长时间用嗓的人有很好的护嗓效果；铁皮石斛能滋阴养目，是护眼佳品。
扩展资料：
石斛的食用方法有以下三种：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
参考资料来源：人民网-铁皮石斛怎么吃才健康？专家教你3种石斛吃法
石斛的根可以吃吗
可以吃。
石斛的食用：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
扩展资料：
石斛形态特征;
1、茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2~4厘米，干后金黄色。叶革质，长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。
2、总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2~4厘米，具1~4朵花；花序柄长5~15毫米，基部被数枚筒状鞘；花苞片膜质，卵状披针形，长6~13毫米，先端渐尖；花梗和子房淡紫色，长3~6毫米；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑。
3、其余均为白色；中萼片长圆形，长2.5~3.5厘米，宽1~1.4厘米，先端钝，具5条脉；侧萼片相似于中萼片，先端锐尖，基部歪斜，具5条脉；萼囊圆锥形，长6毫米；花瓣多少斜宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽1.8~2.5厘米，先端钝，基部具短爪。
4、唇瓣宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽2.2~3.2厘米，先端钝，基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪，中部以下两侧围抱蕊柱，边缘具短的睫毛，两面密布短绒毛，唇盘中央具1个紫红色大斑块。
蕊柱绿色，长5毫米，基部稍扩大，具绿色的蕊柱足；药帽紫红色，圆锥形，密布细乳突，前端边缘具不整齐的尖齿。花期4~5月。
参考资料来源：
人民网-铁皮石斛不是谁都能吃
百度百科-石斛（天门冬目兰科植物）
铁皮石斛能提高免疫力，是吃花好还是吃杆好？
铁皮石斛是很好的保健中药材，它的花和杆都很富有营养，具有很好的保健效果，不过铁皮石斛的花不太容易保存，而且采摘季节短，因此常常食用的都是杆。铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“植物黄金”之美称，由石斛多糖、多种人体必需的活性氨基酸以及对人体有益的微量元素等几十种有效成分组成的“天然复方”，是中药之中的“软黄金“。铁皮石斛现在其实有很多卖的，而且在网上也很好买，不过很多人并不太了解铁皮石斛，铁皮石斛对提高人体的免疫力，改善五脏六腑的功能，抗衰老，降低血糖血脂等都有着很好的效果。
1.铁皮石斛的杆具有提升免疫力的作用。在这次新冠病毒爆发以后，大家都知道免疫力是如此的重要，如果具有很强的免疫力，就不会染上新冠病毒，即使染上了，也会很快就好了，而免疫力低下的人群，就很容易染上新冠病毒，而且容易得重症出危险，因此平时对于增强免疫力的措施就非常重要了，而铁皮石斛含有多种活性糖类物质，可以增强人体的免疫力。
2.铁皮石斛最常食用的部位是杆，铁皮石斛的杆可以有很多种食用方法。杆可以直接吃，可以把新鲜石斛削去皮直接吃，可以排出人体内的毒素，还可以榨汁喝，就好像甘蔗汁一样，可以榨成汁来喝，还可以煮着吃，把石斛榨成汁或者煮好以后，可以加入冰糖，会口感更好，还可以炒菜吃，煲汤喝，总之就像很多种食材一样，吃的方法很多。
石斛花也很珍贵，有很好的保健作用，不过石斛花很难保存，花开一个月就败了，因此食用石斛花就显得很珍贵了。石斛花也可以泡茶喝，也可以煮着喝，对人体的保健作用其实比石斛更好。
标签： 种球花石斛的杆可以吃吗
