石斛的功效禁忌与吃法（石斛的功效禁忌与吃法和禁忌）

admin 2023-04-09 07:12:07 77 0

石斛功效与作用及禁忌

石斛功效与作用及禁忌，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，石斛是一种在生活中比较常见的食物，它可以补充人体所需要的营养，对于身体的益处是说不尽的，吃法也是多种多样的，那么它是主要作用和功效有哪些呢？下面我分享石斛功效与作用及禁忌

石斛功效与作用及禁忌1

一、石斛功效与作用

1、石斛治胃火上冲心中烦闷。

石斛有治胃火上冲于心，怔忡惊悸，心中烦闷的作用，可以用6克玄参与30克石斛混合后用水煎煮服用。

2、石斛治胃阴不足与肾阴亏损所致的烦热。

石斛有治胃阴不足，肾阴亏损所致的烦热、消渴、口臭、牙龈出血或溃烂等症的作用，可以用10克鲜石斛洗净切成节放入砂茶壶内，加入4克绿茶；用沸水冲人茶壶内，再在小火上炖5分钟，当茶饮用。

3、石斛治妊娠小便淋漓。

石斛有治妊娠小便淋漓的作用，可以用3克石斛、3克白芍药、3克当归、3克麦冬、3克人参、3克通草、2克山栀这七味中药加水煎空腹服用。

4、石斛治心热烦躁舌苔黄燥。

石斛有治心热烦躁舌苔黄燥的作用，可以将10克石斛放入砂锅水煎，然后与15克乌梅、6克莲心、30克竹叶卷心、30克西瓜翠衣这四味中药共煎取汁，去渣调入适量冰糖溶化后代茶频频饮用。

二、石斛的副作用、禁忌、注意事项

在使用石斛时，可以单独使用石斛，也可以搭配玄参、绿茶、白芍药、麦冬、乌梅、莲心、西瓜翠衣等中药来使用，脾胃虚寒人群禁服石斛；温热病早期阴未伤人群禁服石斛；湿温病未化燥人群禁服石斛；胃肾有虚热而无火人群忌用石斛。

石斛功效与作用及禁忌2

一、石斛的功效与作用

（一）增强体质

1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;

2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

（二）补益脾胃

1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。护肝利胆石斛有较好的.利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝

阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

（三）清虚热

1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

（四）强筋壮骨

1、增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

2、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

3、降低血糖：中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

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铁皮石斛的功效与作用禁忌和食用方法

铁皮石斛的功效与作用禁忌和食用方法，任何食物都有其特别的功效和作用，不同的食物对人体产生的作用不同，尤其是铁皮石斛是具有很高的药用价值和作用的药材，以下是铁皮石斛的功效与作用禁忌和食用方法。

铁皮石斛的功效与作用禁忌和食用方法

铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛，产于西南和广东、广西、安徽等地。含有石斛多糖、石斛碱、总氨基酸等成分，能够益胃生津，滋阴清热，有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化，有增强新陈代谢，抗衰老等作用。

1、消炎去热

铁皮石斛含有很多菲类物质，食用后这些菲类物质能增强机体内部的巨噬细胞和T细胞的活性，能产生更多的免疫因子，明显的提升外周血中的包细胞数，对各种炎症具有很好的消炎效果，对流行感冒等也具有治疗和退热作用，在我国民间很多偏方都使用铁皮石斛来实现消炎去热，有现在抗生素的功效，还没有抗生素的副作用。

2、养阴生津

中医称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

3、补益脾胃、促消化

铁皮石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人们称它为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

4、降低血糖

中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，铁皮石斛功能养阴、清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

5、治疗心血管病

铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

6、明目

中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”，眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，铁皮石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

7、护肝利胆

铁皮石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

8、滋养肌肤

人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。铁皮石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

9、强筋壮骨

人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳，耐缺氧的'作用。

10、抑制肿瘤

铁皮石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

11、延年益寿

铁皮石斛含有多种微量元素，这些微量元素与人体的健康长寿有着密切的关系，石斛比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

铁皮石斛的食用方法和禁忌

1、铁皮石斛可以直接鲜吃

铁皮石斛可以直接鲜吃，在食用时可以取新鲜的铁皮石斛洗净以后直接嚼服，也可以把它捣碎以后用开水送服，鲜食时每天的食用时应该在二十克左右，空腹食用最好，对人类的发烧和多种上火症状有很好的消除功效。

2、铁皮石斛能泡茶

铁皮石斛可以泡茶喝，它泡茶时带有诱人的草木清香，味道甘甜清凉，人们饮用以后能感觉身轻气爽，能起到滋阴养胃和不错的润肺功效，泡制时可以取三到五个铁皮石斛，放在杯子中，直接加入沸水冲泡就可以，饮用多次以后可以把杯子中的铁皮石斛一起吃下。

3、铁皮石斛的食用禁忌

铁皮石斛虽好，但是它在食用时也一些禁忌存在，它的性质温润，那些身体虚热的或者虚而无火的人群同是不宜食用的，另外铁皮石斛还能收敛邪怕了，温热病患者也不适合食用铁皮石斛，不然会让人们身体不适的症状明显加重。

铁皮石斛怎么保存

新鲜铁皮石斛保存方法

1、新鲜的铁皮石斛鲜嫩多汁，在购买以后一定要注意保存，不然它会出现腐烂或者水分流失，在保存新鲜食物时，可以把它放到可以密封的保鲜袋中，空气全部挤出，再把口封好，直接放入冰箱的冷藏室中，这样能让它保存十几天不变质。

2、新鲜铁皮石斛还可以放到阴凉通风的自然环境中保存，保存环境的温度最好在十几度到20度左右，最高不能超过30度，最低不能低于五度，这样也能让新鲜的铁皮石斛保存5到7年不变质。

干铁皮石斛的保存方法

1、市场上出售的干燥铁皮石斛，是用新鲜铁皮石斛脱水烘培以后得到的干货，它的保存方法比较简单，只要把它放到干燥通风阴凉的环境中保存就能防止变质，而且在保存过程中，铁皮石斛的营养也不会流失，只是在食用时，需要提前用清水把它洗掉。

2、干燥以后的铁皮石斛还可以密封保存，可以把它装到密封的塑料袋中，再进行真空处理，经过这种包装的铁皮石斛，耐寒性和耐热性都会明显增强，而且它能防止其他食物和破坏性物质对铁坯事故产生腐蚀，能让铁皮石斛的保质期延长到二到三年。

石斛的功效与作用及禁忌石斛的最佳吃法

石斛的功效与作用及禁忌石斛的最佳吃法，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，它对很多疾病都有改善作用，广东经常拿它来煲汤，才能够充分发挥他的功效和作用，清楚石斛的功效与作用及禁忌石斛的最佳吃法，才能更好地生活。

石斛的功效与作用及禁忌石斛的最佳吃法1

石斛的功效与作用增强体质

平常人们多吃一些石斛能滋阴润燥，也能补益气血，更能缓解体虚，它含有的多糖在被人体吸取后，还能加速人体内抗体合成，并能增进人体内免疫细胞再生，时常吃石斛能增强体质也能进步人体康健程度。

补益脾胃

石斛照旧一种能补益脾胃的中药材，它能掩护人类胃肠黏膜，并能加速溃疡面愈合，此外人们食用石斛还能解除胃肠中的幽门螺旋菌能防备胃肠炎症以及溃疡涌现，它能维持人类胃肠，消化功效稳固，也能缓解脾胃衰弱，更能进步人体消化系统功效。

石斛的禁忌

石斛性子温和食用时禁忌不多，但生存中那些已经有身的女性或者处于发育期的青少年，以及年事较小的婴幼儿，都阻止食用石斛，他们食用石斛之后会对于身材造成不良影响，会危害他们的身体健康。

石斛的最佳吃法

石斛有多种不同的服法，人们吃奇怪石斛的最佳要领是把奇怪石斛的茎洗净之后切成段放在嘴里逐步嚼碎之后直接咽下去，如许能让人们品尝到它的原汁原味，并且能让人体尽量多的吸取石斛含有的养分。除了这种服法之外石斛还能用来煲汤喝，用它与银耳、鸭肉等食材搭配在一块儿都能包出味道鲜美的摄生汤，并且能让人体吸取尤其富厚的养分。

上面为各人先容了石斛的效用作用也让各人相识了石斛的禁忌与食用方法，能为各人之后准确服用石斛打下良好基础，能让各人在食用石斛后看到尤其好的摄生效用。

石斛的功效与作用及禁忌石斛的最佳吃法2

铜皮石斛的功效与作用

1、预防妇科病

铜皮石斛是最适合女性食用的.保健食材，它不但能为女性身体补充丰富营养，还能调节内分泌，而且能提高女性卵巢功能，可以防止卵巢病变，对卵巢癌和卵巢功能紊乱以及月经不调等常见妇科疾病都有良好的预防与缓解作用。

2、美容养颜

铜皮石斛还是一种能美容养颜的健康食材，它含有大量的天然黏液，被人体吸收以后，能滋养细嫩肌肤，而且铜皮石斛中还含有大量的氨基酸和微量元素以及植物蛋白，人体吸收这些物质以后，可以促进皮肤细胞再生与代谢，能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成。

3、调理脾胃

调理脾胃也是铜皮石斛的重要功效，它能滋养胃阴，而且能提高脾胃功能，可以缓解脾胃虚弱，对人类的消化不良，以及食少腹胀，还有腹痛腹泻等不良症状都有一定调理作用，另外人们多吃一些铜皮石斛，还能增强人体消化系统的消化功能，可以加快身体对食物的消化与吸收。

4、补肾强腰

铜皮石斛是一种营养价值特别高的天然食材，人们食用它以后能吸收丰富的石斛多糖和植物蛋白，还能吸收一些磷、锌以及铁等微量元素，这些物质可以提高肝肾功能，它对人类肾虚有明显调理和缓解作用，而且能防止肾功能减退，生活中人们因肾功能不足，出现腰膝酸软和四肢无力，多吃些铜皮石斛，就能让症状尽快好转。