铁皮石斛和紫皮枫斗是一个东西么？有什么食用价值？
铁皮石斛和紫皮是很不一样的东西。铁皮石斛最好的是红杆软脚的，主要产地是云南文山州古林箐和广南两个地方，药用价值很高的。紫斛基本没效果，产量很高，主要产地到处都有。曾经有浙江种植户和石斛商就用黄草和紫斛冒充铁皮石斛卖给顾客，后来被发现媒体揭露了。紫斛可以长到70公分以上，甚至一米。而铁皮石斛最长最高级别也就35公分左右，尤其红杆软脚产量不高。红杆软脚铁皮石斛可以治疗浅表性胃炎和十二指肠溃疡、咽喉炎、滋养皮肤、增强人体免疫力、明目、减轻化疗放疗癌症患者痛苦、抗肿瘤等功效。一家人经常食用应该就不容易感冒吧。是个很好的药食同宗的好东西。
紫皮枫斗和铁皮枫斗的区别有哪些 怎么区别紫皮枫斗和铁皮枫斗
1、生长环境。铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别，都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上，喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别，唯一的区别就是，紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快。
2、外观形态。作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上没有什么区别。而随着时间的推移，种苗慢慢生长，长大了的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上的区别也不明显，叶子、颜色、花都没有太大区别，不易分辨。唯一的区别就在高度和茎的粗细上。铁皮石斛生长的最终高度不超过875px，茎可以长得比较粗壮；而紫皮石斛生长的最终高度会超过1000px，且茎不粗，较为细瘦。
3、药用功效。铁皮石斛和紫皮石斛，在药用价值上也没有太大区别，两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不错选择。但是，铁皮石斛与紫皮石斛，在功效明显与否和疗效上，是存在区别的。相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显著；而紫皮石斛的功效则相对较弱，疗效不明显。
4、鲜品食用口感。铁皮石斛和紫皮石斛，在被加工制成干品之后，是较难分辨的，在外观和食用上，都没有太大的区别。但在鲜品食用上，区别就较为明显了。铁皮石斛的鲜品咀嚼时，较为软糯，会粘牙，久嚼无渣滓；而紫皮石斛咀嚼时则会塞牙，渣滓较多。
5、价格。铁皮石斛由于其药用价值高、数量少，市场上供不应求，其价格非常昂贵，一公斤铁皮石斛干品，市场上可以买到2-3万的价格，出口到国外，价格更是要高出几倍。而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4，相对较为便宜。
紫皮枫斗与铁皮石斛有什么不同
这两种枫斗相对来说会比较难分一点，你可以用水泡一下，然后拉长，一是看节，二是看节的长度，紫皮的节是突出的，它的节间长度也比铁皮的长。紫皮泡水的时候有时候水会呈紫色。
铁皮石斛和铁皮枫斗的区别
铁皮石斛和铁皮枫斗这两种药材在我们的生活中都是比较常见的，但是因为铁皮石斛和铁皮枫斗二者的名字非常的相似，可能有些朋友们会认为铁皮石斛和铁皮枫斗是同一种药材了，其实铁皮石斛和铁皮枫斗的区别也是非常多的。
铁皮石斛和铁皮枫斗虽然是两种不同的药材，但是铁皮石斛和铁皮枫斗二者的功效是非常相似的。铁皮石斛这种药材可以帮助我们大家治疗很多的疾病，对辅助癌症治疗、提高免疫力、治疗慢性萎缩性胃炎、高血压、抗衰老、治疗呼吸道疾病和糖尿病等都有确切疗效，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等的恢复有特殊疗效，如果出现了这些病症，可以适当的服用铁皮石斛来治疗的。
铁皮枫斗也是一种比较重要的药材，当然，铁皮枫斗的药用价值也是非常高的，适当的服用铁皮枫斗也是可以起到和铁皮石斛同样的功效，并且我们人体对于铁皮枫斗的吸收能力会更好的，铁皮枫斗又名万丈须，是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，外表黄色至棕褐色。鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份，而且比干品更容易吸收。
现在我们大家也了解了铁皮石斛和铁皮枫斗的区别了，我们可以知道，铁皮石斛和铁皮枫斗的区别也是比较多的，所以大家最好将铁皮石斛和铁皮枫斗的区别记住，这样以后在生活中大家就是可以轻易的区分开铁皮石斛和铁皮枫斗。
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