虫草花煲鸡汤有什么功效
1、滋阴润燥，养血熄风。治心烦不得眠，补肾固精，补气补血。防视力减退，热病痉厥，虚劳吐血，呕逆，下痢，治漏下血，烫伤，热疮，肝炎，小儿消化不良。
2、主除热，火灼，烂疱，痉。
3、补阴血，解热毒。治下痢。
4、补中益气，养肾益阴，润肺止咳。治虚劳吐血。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，味道非常浓郁，
第一步
1、光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。
第二步
2、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。
第三步
3、姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。
第四步
4、将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中一起炖熬，好了就可以吃了
虫草花炖鸡有哪些功效呢 虫草花炖鸡汤怎么做呢
一、虫草花炖鸡的功效：
1、虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
2、有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
二、虫草花炖鸡汤的做法：
所需食材：土鸡一只，新鲜虫草花适量，盐适量，姜一块。
步骤：
1、土鸡一只，去掉鸡屁股，鸡脚也可以去掉。
2、配料不需要准备很多，几片生姜，几颗红枣即可，生姜可选择老姜，洗干净去皮再用。
3、煮锅里加入冷水，把洗干净的鸡放进去，大火煮开焯水，这样既去除鸡肉里的脏物，又能给鸡肉除腥，这样炖汤的时候就不需要再放料酒。
4、焯好水的鸡捞出来，用温水冲洗干净，投入炖锅中，重新加入几片干净的生姜，大火煮开以后继续煮15分钟，然后转小火煮一个小时。
5、最后20分钟把虫草花和红枣洗干净，新鲜的虫草花用清水冲洗即可，拣去杂质，红枣用小红枣即可。
6、把洗好的红枣和虫草花加入鸡汤中，继续小火煮上二十分钟即可，最后只需要加少许盐调味即可。
7、成品，趁热喝，鲜美可口。
参考资料来源：人民网-虫草花营养价值高 四种做法任君选择
虫草花乌鸡汤的功效与作用
虫草花乌鸡汤的功效与作用
虫草花乌鸡汤的功效与作用，因为虫草花是比较难得的中药材，一般具有辅助治疗多种疾病，具有改善人体抗病力的作用，所以虫草花乌鸡汤的营养价值非常高，下面是虫草花乌鸡汤的功效与作用。
虫草花乌鸡汤的功效与作用1
润肺止咳
虫草花有止咳嗽、益虚损、扶精气的功效，可用于精气不足，咳嗽气短，劳嗽痰血，久咳虚喘等病症的治疗，搭配乌鸡一起炖汤，其乌鸡含有的丰富营养成分，也是补虚劳、养身体的上好佳品，对于久咳不止造成的身体亏虚有很好的补益作用，因此虫草花乌鸡汤有很好的补虚养身、润肺止咳功效。
补血益气
乌鸡富含铁元素，有补血的作用，而虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，也有一定的养血、补精气功效，因此两者搭配炖汤可起到补血益气、养精固本的益处。
壮阳补肾
虫草花乌鸡汤的壮阳补肾作用主要来自于虫草花中的多糖成分，这种成分不仅是一种免疫调节剂，对免疫细胞、免疫分子均有不同程度的影响，还具有保护肝脏、肾脏、降血糖、抗衰老等作用，因此常吃虫草花乌鸡汤对于肾虚、精气亏损具有很好的食疗效果。
滋阴养肤
乌鸡有滋阴的功效，加上其含丰富的黑色素、B族维生素、维生素E，都是具有美容养颜作用的成分，而虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，不仅可滋补养身，还能调节女性内分泌，抗衰老，美容养颜，故虫草花乌鸡汤有滋阴养肤的作用。
虫草花乌鸡汤的功效与作用2
第一、虫草花乌鸡汤具有比较好的.养生保健的功效，其营养价值非常高，含有人体需要的多种微量元素和营养物质，经常食用可以很好的滋补人的身体，改善人体虚弱的现象，在日常的生活中经常食用，可以帮助提高人体的免疫功能，降低患有疾病的风险，虫草花可以辅助治疗多种疾病，具有比较高的药用价值。
第二、虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，虫草花可以帮助治疗肺肾两虚引起的咳嗽气喘，用虫草花煲鸡汤，可以起到滋补身体的作用，可以辅助治疗咳嗽气喘，患者经常食用，还具有延年益寿的功效。女性经常食用可以延缓人体衰老，产后的女性食用虫草花乌鸡汤可以缓解身体虚弱。
第三、可以提高人体的免疫功能，改善人体的抗病能力，可以辅助治疗多种疾病，经常食用虫草花乌鸡汤，具有比较好的养生保健的功效，其中含有人体需要的多种微量元素和营养物质，经常食用可以帮助改善人体抗病能力，降低患有疾病的风险，而且虫草花是比较难得的中药材，可以辅助治疗很多疾病。
虫草花的保健功效比较多，虫草花具有补肾和补肝的功效，经常食用可以辅助治疗，咳嗽气喘，经常食用虫草花煲乌鸡汤，具有延年益寿的功效。尤其对于女性来说，经常食用虫草花煲乌鸡汤可以延缓人体衰老，产后的女性食用虫草花乌鸡汤可以缓解身体虚弱，同时还具有比较好的催乳作用。
虫草花煲鸡汤做法
材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许
做法：
1、鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
2、党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
3、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。
虫草花乌鸡汤的功效与作用3
虫草花炖鸡禁忌：
1、人的体质有寒热之分。
偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥或秘结。中医认为阳盛则热，阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草性味甘温，如果盲目进补虫草，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状。虫草花鸡汤不宜与其他补品或者保健品同吃。
2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。
因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
虫草花炖鸡的营养价值：
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
鸡的本身具有温补作用，其含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，镁，钾，钠，维生素A，B1,B2,C,E和烟酸，特别是母鸡能助阳气，暖小肠，炖汤能更好地将其精华发挥出来，溶入汤水当中，特别适合冬季饮用，搭配红枣更是能起到补中益气，补益脾胃，滋养阴血，养心安神的功效。
鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有显著的缓解作用，对清除呼吸道病毒有较好的效果，另一方面，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用，这不仅仅是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强。
黄精黄芪石斛虫草可以一起炖鸡吗
你好，黄精、黄芪、石斛、虫草可以一起炖鸡，具有补气养阴，温阳补肾，润肺止咳，填精益髓的功效。
虫草花炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群 关于虫草花炖鸡汤的禁忌
1、适宜人群：虫草花炖鸡汤含有多种营养物质，具有滋补肝肾、平喘止咳、增强免疫的功效，适合腰膝酸痛、眩晕耳鸣、久咳虚喘者食用。
2、禁忌人群：虫草花炖鸡汤有滋补身体的作用，婴幼儿、经期女性、表邪者不宜食用，以免导致身体不适。
虫草花石斛汤有什么功效 虫草花石斛汤有什么功效和作用
虫草花是一种比较稀有的中草药，含有人体所需的多种营养元素，是一种上好的滋补品，而石斛是一种药用植物，具有养胃护胃、滋阴去热之功效，两者经常可搭配其它的食材制作成一道具有很好养生价值的汤水，对于体质虚弱的朋友来说需要多加进补，下面就为大家具体介绍一下虫草花石斛汤有什么功效。
食用功效：
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
材料：瘦肉250克、虫草花50克、石斛30克、百合20克、麦冬10克、蜜枣1个、盐1小匙。
制作步骤：
1、将瘦肉洗净，切成块。
2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。
3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。
4、盖上锅盖，开大火烧。
5、大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。
6、再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就好了。
虫草花石斛汤的功效上文中为大家详细的做了说明，可以看出简单的一道滋补汤却有着让人意想不到的作用价值，对于出现气血不足、容易内火旺盛以及出现便秘、体虚的朋友来说最好可以多加服用进行调理，具体的步骤可以按照文中介绍的进行操作，简单又方便。
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