石斛的功效有哪些?
石斛药性甘而微寒，善养阴生津，主入胃经，尤善养胃阴、清胃热，为养胃阴之要药，主治胃阴不足之口渴咽干、食少干呕、胃脘疼痛不适、牙龈肿痛、口舌生疮等症。可单用，或与麦冬、生地、天花粉等养阴清热之品配伍。
《神农本草经》称其“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳、羸瘦，强阴；久服厚肠胃、轻身延年”。现代研究显示，石斛可抑制胃黏膜损伤，调节胃肠运动及消化液与消化酶的分泌，改善肠道菌群失调。
石斛亦入肾经，用于肾阴不足引起的阴虚火旺、骨蒸劳热之证，常与熟地、菟丝子、黄柏等滋肾阴、退虚热之品同用，适当配伍后也可用于多种阴津亏虚之证。
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铁皮石斛的吃法
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
参考资料来源：人民网-石斛泡水养胃护肾
参考资料来源：人民网-铁皮石斛不是谁都能吃
石斛的功效与作用适合哪些人?
石斛除了养胃生津、滋阴清热，石斛还有治疗目暗不明的功效。中医认为五脏六腑的精气都通过血脉上注于眼睛，而“肝开窍于目”，肝血充盈，眼睛就会明亮有光。
相反，肝阴不足，目失所养，眼睛就会黯淡无光，疲劳、干涩、流泪、视物不清。服用石斛可滋补肝阴，从而起到明目的效果。日常将石斛与枸杞、菊花、决明子共用，明目效果更好，尤其适合长期看电脑、熬夜的人群。
石斛对糖尿病眼病有一定的治疗作用，这类患者可在医生指导下适当服用石斛。除了滋阴养胃，石斛对于肺阴不足，咳嗽少痰，胸闷气短的患者也有较好的治疗作用。与百合、桑叶、金银花合用，加少许冰糖，润肺止咳效果更好。
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石斛食用方法：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，也可配百合麦冬等泡水喝。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
参考资料来源：人民网—石斛的其他功效
参考资料来源：人民网—铁皮石斛怎么吃才健康？专家教你3种石斛吃法
石斛有哪些作用
石斛的功效
1、抗衰老，提高免疫力：石斛能显着提高超氧化物歧华酶（SOD）水平，降低过氧化脂质（LPO），调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶（MAO），起到延缓衰老的作用。近些年备受关注的石斛兰多糖，也具有显着的免疫增强活性和抗衰老、抗辐射等多种功效。
2、活血化瘀，提高心脑血管功能：石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。
石斛的作用
1、抗肿瘤：石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。能促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病具有显着的细胞毒性作用。
特别对肺癌细胞有极大抑制作用，抑制率高达74.7%-97.2%。具有与粗提物同样的药理作用，且前者对移植肉瘤S-180也有抑制作用。
2、治疗眼科疾病：石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作用，其保持晶状体的百分率为36.8%。在治疗白内障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制可纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。
新鲜石斛的功效与作用
新鲜石斛的功效与作用
新鲜石斛的功效与作用，鲜石斛是一种能直接吃的健康食材，直接吃鲜石斛时也要掌握它的正确吃法，每次取一到两段放在嘴里慢慢嚼碎，把嚼出的汁液咽下去，分享了新鲜石斛的功效与作用。
新鲜石斛的功效与作用1
1、清热去火
鲜石斛是一种性质微寒的健康食材，而且还有大量的汁液，人们把它洗净以后切成段直接吃，能吸收丰富营养，而且能清热解毒消炎杀菌，它对人类经常出现的咽喉肿痛和声音嘶哑有特别好的预防作用，另外人们出现口舌生疮和口臭以及口腔炎症等不良症状时及时食用鲜石斛还能让症状明显减轻。
2、预防三高
鲜石斛不但能为人体补充丰富营养，还能保护人类心血管，它能净化血液，清理血液中堆积的毒素，并能促进血液循环，可防止血压，血脂稳定，除此以外人们食用鲜石斛以后还能提高血管壁的'弹性能预止动脉硬化和冠心病发生。
鲜石斛的食用方法
1、直接吃
鲜石斛是一种能直接吃的健康食材，但大家直接吃鲜石斛时也要掌握它的正确吃法，要把鲜石斛采下来以后去掉叶子，再用清水把它洗净，然后把它用刀切成段，直接放在干净的碗或盘子中，每次取一到两段放在嘴里慢慢嚼碎，把嚼出的汁液咽下去，余下的残渣可以吃下去，也可以直接吐掉。
2、做果汁
鲜石斛还能用来做果汁喝，再用它做果汁的时候，需要把它去掉叶子以后切成段搭配，一个苹果或一个雪梨一起放到榨汁机中，加适量纯净水，榨出汁液加蜂蜜调味后饮用，另外用鲜石斛榨汁时还能搭配芹菜，黄瓜，苦瓜等具有清热解毒和降压功效的蔬菜，这样能让做好以后的石斛汁具有更好的养生功效。
看过上面的介绍以后大家能对鲜石斛的功效与作用有更全面的了解，以后需要时可以放心食用鲜石斛，但食用时最好按上面介绍的正确方法去食用它，只有那样才能让鲜石斛的保健价值得到有效利用。
新鲜石斛的功效与作用2
石斛的种植方法
1、选择基质
种植石斛时一定要给它选择合适的基质，这种植物喜欢透气性好滤水性强的基质，在家中养殖时，可以用兰石和颗粒泥炭以及树皮混合在一起，制成培养机制，如果大面积种植石斛，则只需要准备树皮就可以。
2、光照条件
种植石斛的时候，一定要知道它是一种喜阴植物，在自然界中，它多生长在树荫或者背阴的地方，大面积种植时，也要尽量把它栽种，阴凉的环境中，如果不行就要给它进行必要的遮阴处理，制成盆栽种植时，护士则要把它放到有充足散射光的室内，在它生长过程中一定不能接受阳光直射。
3、温度
环境温度是人们种植铁皮石斛时的重要条件，这种植物喜欢温暖湿润的环境，如果环境温度降到五度以下，它就会停止生长，而温度超过35度时，它也会进入休眠状态，所以在种植期间应该让环境温度保持在25到30之间，这样可以促进石斛快速生长。
4、水分和湿度
人们在种植石斛的时候，一定要给它提供充足的水分，平时不但要向它的机制中浇水，还要用喷壶向它的叶片喷水，这样才能满足它正常生长期间对水分的需要，另外这种植物喜欢生长在湿度较高的环境中，平时应该把环境湿度控制在60%以上，但湿度超过90%时，就要加强通风。
5、施肥
人们在种植石斛时还有及时追肥，但在追肥时，一定要遵守薄肥勤施的原则，肥料最好选择营养均衡的复合肥，每次施肥以后都要及时浇足水分。在石斛生长期间一定不能给它施用浓肥，不然会出现肥害影响它的正常生长。
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