铁皮石斛酒的做法步骤图，铁皮石斛酒怎么做
用料
铁皮石斛三到五丛
高度粮食酒(最少50度)一坛
铁皮石斛酒的做法
选用的铁皮石斛最好是整株的。连根带叶有花有茎杆的。只有这样才能最大程度浸出石斛中的有效成分
酒坛洗净晾干。我忘了拍图。就发一个装满铁皮枫斗的坛子吧
取三到五株铁皮石斛洗净晾干。图片上的石斛是泡酒剩下的。有点干过头了。晾一晚上就够了。
将50度以上的白酒装入酒坛内，然后放入晾干的石斛。密封保存三个月以上
这个是我泡了四天左右的石斛酒。泡的时间越久石斛的浸出物越高。石斛的颜色也就会慢慢变淡。
石斛泡酒怎么泡
1、首先准备石斛50克，枸杞适量和麦冬适量。白酒或高梁酒400毫升，酒坛一个。
2、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。
3、把石斛洗净，并切成段，待用。
4、将铁皮石斛和其他材料放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。
石斛酒的功效与作用
石斛酒的功效与作用
石斛酒的功效与作用，相信很多人都是吃过这种食物的，它可以帮助我们调理身体，食疗是最健康也是最安全的方式，这种食材可以补血养气，以下是石斛酒的功效与作用。一起来阅读文章吧！
石斛酒的功效与作用1
铁皮石斛早在《本草纲目》中就被列为药用。主伤中， 除痹， 下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服疗肠胃。更有增强人体免疫力，消除肿瘤，抑制癌症，恢复嗓音，抗声带疲劳等作用。今天的主角：石斛+酒，养生又美味。下面我们具体看看石斛酒究竟有多神奇。
酒是中医药剂型中最特别的一种。酒作为“百药之长”在几千年的中医史上占有重要地位；酒剂是到目前为止唯一可以百分之百保存药效的载体。
铁皮石斛作为中药，与粮食纯酿融会贯通，能量可成倍升级，药精效宏，使滋阴补虚极品铁皮石斛的药效发挥到极致。酒作为铁皮石斛最佳载体的地位仍无法替代。
用高品质白酒承载铁皮石斛神奇药效，效果翻倍。韩国、新加坡、德国、荷兰等国家先后成立医疗研究机构，专门研究铁皮石斛与酒融合对心脑血管、血脂以及疑难病症的医疗功效，开发研究治病延寿领域的`高科技功能食品和新药，科研成果十分显著。
铁皮石斛入酒抓住了脾肾两虚是万病之源的本质，从滋阴助阳、脾肾同调入手，根本上解决中老年人上百种慢性病、多发病、一体多病。
石斛酒的功效与作用2
铁皮石斛酒的八大功效：
1、滋阴生津
《本才纲目》记载铁皮石斛除痹，下气，补五脏之虚劳羸廋，强阴益精，补内绝不足，久用定智除惊，强身延年。
2、增强免疫
铁皮石斛的主要成分是石斛多糖。石斛多糖可是人体内抗体数目明显增多，T、B细胞显著增殖，增强人机体免疫力。
3、抑制肿瘤
铁皮石斛富含石斛碱，药理实验表明：石斛碱对肿瘤细胞有一定抑制生长、杀灭的作用，具有明显的抗肿瘤活性。通过调节免疫力，能减轻放、化疗引起的毒副作用。
4、健脾开胃
经过临床验证铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。对肠胃不适者，经常使用能厚肠胃，平胃气。
5、养肝明目
铁皮石斛滋阴养肝，为历代医家所推崇的养眼佳品。铁皮石斛对治疗肝肾阴虚所导致的看东西不清晰、夜盲等症状有较好的作用。对防治老年人白内障有较好的作用。
6、养颜润肤
随着年龄的增长，人体内阴液逐渐亏虚，铁皮石斛滋阴润燥，可是人体阴液充足，达到养颜润肤、延缓皮肤衰老的功效。
7、延年益寿
铁皮石斛富含人体新陈代谢所必须的多种微量元素，如钙、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素，能充分补养，可是人体健康长寿。
8、抗疲劳、抗衰老
铁皮石斛能明显增强SOD的活性，抑制和减轻自由基对人体的损害，有较强的抗氧化、抗疲劳、抗衰老的功效。
如何泡石斛酒：
主料：铁皮石斛3克;
辅料：杜仲、丹参各12克，怀牛膝、生地黄各15克，白酒3毫升;
配料：纱布袋一个。
方法/步骤
1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;
2、将各种药物用纱布袋包好;
3、纱布袋包好后放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次2-4毫升，每日可饮2-3次。
铁皮石斛泡酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用，有助于祛病健身。更有以下妙效。
1、滋养阴津
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
3、补益脾胃
铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
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