霍州石斛多少钱一斤

介绍

霍州石斛是一种珍贵的中药材，其又名沙参、雪莲花等，是一种具有很高药用价值的兰科植物。霍州石斛主产于山西省霍州市境内，因此得名。这种中药材早已被历代医学家公认为是滋阴养颜、清热生津的上品。

价格

霍州石斛市场价格因产地、等级、规格和数量等各种因素而有所不同。而现在，由于霍州石斛越来越得到人们的欣赏，市场价格自然也就随之上涨。一般来说，按照市场行情，霍州石斛目前的价格在每斤 2000 元左右，价格波动周期则以年为单位。

功效与作用

据现代药理学证实，霍州石斛中富含多种对人体有益的成分，如生物硒、多糖、生物黄酮、人参皂苷等，这些成分在体内能够发挥多种生理作用。霍州石斛具有清热生津、滋阴降火、改善睡眠、促进新陈代谢、提高免疫力等功效，常常被用来用于治疗恶疮、脱发、消炎、降低血压、减少皱纹等。此外，霍州石斛还有润肺清燥、止咳定喘等作用。

选购与保鲜

选择霍州石斛时，应该优选颜色鲜艳、果实肥大饱满、外表有光泽的霍州石斛。购买回家后，尽量放在通风性好、避光、干燥且存放温度稳定的地方，长时间温度在 20~25°C 之间为宜。如果是霍州石斛市场上购买回来的新鲜石斛，要尽快去掉杂质和褐色零散的东西，淋上少许的开水清洗以去泥沙等杂质，洗净后挤干水分，用保鲜膜包好，立即放在阴凉通风的地方，即可保持新鲜度。

食用方法

霍州石斛可以煲汤、炖食或泡茶。泡茶的方法很简单，使用几片霍州石斛加水冲泡即可。煮煲汤时，可以加入适量的瘦肉或鸡肉，或者是用其他食材与其进行煮炖，这样可以让味道更加鲜美，营养也更加丰富。在食用霍州石斛时，要注意量的控制，过量食用会产生不适症状，而对于孕妇和儿童，食用前应该咨询医生的意见。

结语

霍州石斛不仅仅是一种药材，还是一种珍贵的滋补品，能够为人体健康带来很多好处。在选择和购买时，我们应该注意以下几点：选择鲜艳、果实饱满的霍州石斛，购买后应该妥善保鲜，食用时应该注意控制量以避免不适反应。这样，我们才能真正体验到霍州石斛的美好。