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石斛的寸金和切片有什么区别?
1、石斛寸金：属于石斛的干品，一般没有造型，经烘干或晒干而制成，形状为一段一段的长条状，长度一般在3厘米左右。
2、既保留了铁皮石斛的外观，又最大程度地保持了石斛原有的各种营养成分、品质、口感等，切片相对鲜品而言，最大的优点在于脱水后浓度更高，且保存时间长，可达2年之久。
3、丛生的兰科植物。母芽寸金选自一丛中最早发芽的茎条，身材矮小。精选三年生母芽茎秆，精简古法绕条工序，外形上易辨真伪。石斛寸金是将鲜石斛切成10厘米左右一段后，再在烤炉里烤干而得的产品，看着像小棒、小枝条一样。
4、石斛干条和石斛枫斗最主要的区别在于：铁皮石斛枫斗与铁皮石斛干条的原料一样，但做工不一样，一个是加工过的，一个是天然的，不过功效是一样的。
5、切片片泡水喝，对身体很好的（滋阴清热，生津止渴），有点苦，木有怪味道，开花很漂亮哦，目测是金钗石斛。
6、将冰直接升华成水蒸气，再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝，从而获得铁皮石斛干燥制品寸金。
一斤铁皮石斛鲜条大概有多少条?
看含水量多少，假如是大棚货，大概12斤，夏季10斤左右，也有8斤左右鲜得出一斤，但是要限制于含水量少的时候，一般秋季可能8斤左右吧。
铁皮石斛的价格是多少目前大棚种植的3年红杆软脚铁皮石斛鲜条的价格为120-180元/斤（包括有机和非有机），仿野生活树种植的铁皮石斛，价格为300-500元/斤(包括有机和非有机)。
铁皮石斛鲜条价格，批发价格120到150元一公斤，铁皮石斛鲜条的价格与石斛品种和长度有很大关系，今年25cm到40cm长度的软脚红杆铁皮石斛比较畅销，价格也比其它品种要高一些。
总结：铁皮石斛鲜条一斤的价格在900元左右，铁皮石斛花的价格为10元每克，铁皮石斛可以增强人体中的胰岛素活性，有利于降脂降糖，同时营养人体表面的皮肤细胞，美白肌肤，提高机体免疫力。
怎么鉴别石斛的好坏?
看外观：优质的石斛表面应该呈金黄色或淡黄色，颜色均匀，表面光滑，有一定的光泽度。如果石斛表面有杂质或颜色不均匀，质量可能较差。
石斛可以通过外观、味道来辨别好坏。外观辨别 真品石斛因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。
石斛的优劣鉴别的方法：外观、大小、颜色、味道、外表拉伸形态。外观 在识别石斛真假时，可以先通过看石斛的外观。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。
要分辨石斛的好坏，首先需要观察其颜色、闻其气味，并检查其质地和口感。首先，从颜色上分辨石斛的优劣是最初的步骤。优质的石斛应该呈现出明亮的黄色或金黄色。
石斛的好坏辨别：外形特征、味道和口感、所含成分。外形特征 优质的铁皮石斛表皮为铁绿色，鞘皮完整，并有明显黑节。就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。
石斛条和石斛卷的区别
1、类型不同 石斛条：一般是指石斛干条。石斛卷：一般是指铁皮枫斗。来源不同 石斛条：先将铁皮石斛的鲜条剪下，再经过晒干后制成。石斛卷：先对铁皮石斛鲜条做加工处理，然后卷起来烤制而成。
2、石斛条是将铁皮石斛的鲜条剪下后，经过晒干制成，石斛条的形状为长条形，长度一般为3厘米或以上。而石斛卷则是先将铁皮石斛鲜条做加工处理，然后螺旋状地卷起来烤制而成，其表面为黄绿色或略带金黄色。
3、卷粒状的叫枫斗，是鲜品石斛放锅里炒，边炒边扭而得来的，烘干了里面的水分保存了药份，方便携带、储存、收藏和保质。
4、石斛干条和石斛枫斗最主要的区别在于：铁皮石斛枫斗与铁皮石斛干条的原料一样，但做工不一样，一个是加工过的，一个是天然的，不过功效是一样的。
