本文目录一览：
石斛条和石斛卷的区别
石斛条是将铁皮石斛的鲜条剪下后，经过晒干制成，石斛条的形状为长条形，长度一般为3厘米或以上。而石斛卷则是先将铁皮石斛鲜条做加工处理，然后螺旋状地卷起来烤制而成，其表面为黄绿色或略带金黄色。
卷粒状的叫枫斗，是鲜品石斛放锅里炒，边炒边扭而得来的，烘干了里面的水分保存了药份，方便携带、储存、收藏和保质。
石斛干条和石斛枫斗最主要的区别在于：铁皮石斛枫斗与铁皮石斛干条的原料一样，但做工不一样，一个是加工过的，一个是天然的，不过功效是一样的。
卷起来后的铁皮石斛，北方称为耳环石斛，南方称为枫斗，新鲜的石斛不能长久保存，而通过药工将新鲜石斛加工成枫斗后石斛就不易霉烂、虫蛀和变质。
新鲜石斛和干品石斛差不多，主要是水分占比多少的不同，其次是营养上干石斛可能会因为脱水致使部分营养物质流失的情况。但是干品石斛的保存时间比新鲜石斛要长很多，而且食用方便，新鲜石斛水分较多因此容易腐烂。
石斛寸金和切片的区别：石斛寸金：是石斛的干品，没有造型，是烘干或晒干后的一段一段的石斛（长度一般在3cm左右），最大限度地保存了铁皮石斛的活性成分。减少了传统石斛枫斗繁杂的加工工艺。铁皮石斛寸金口感良好。
铁皮石斛能否人工栽培
1、人工栽培铁皮石斛用什么土和水培 人工栽培铁皮石斛用哪些土和水培不能用土，一般用松树皮经过杀虫杀菌，发酵后才可用，叫基质，山泉水最好，井水也行，自来水次之。
2、花盆铁皮石斛喜欢生长在阴湿但透气的环境中，因此花盆的透气性要好，可以选择普通的陶土盆，但盆底要有多个透气孔。花盆大小根据铁皮石斛幼苗的大小而定，容量不必过大，直径10厘米左右即可。
3、亟须保护，野生铁皮石斛是国家 II 级保护药材物种，私自无证采集、交易野生铁皮石斛都是违法的。目前，规模化种植的铁皮石斛逐步能满足大众的需求，现代药理和临床应用研究表明，人工栽培的铁皮石斛品质、功效赛野生。
4、对于人工栽培，其实一定要远离一些污染区域，如果是在农村地区那是最好，但是在尝试的话比较麻烦，毕竟城市污染比较严重。农村可以在小山坡也可以在这个自己的门前屋后都可以，如果是温室大棚那是最好的。
鲜石斛的粉要怎样吃不会结块?
1、石斛粉的正确吃法有哪些 石斛粉可以冲泡作为茶饮饮用，先准备一个正常的杯子，然后倒入100毫升左右的温开水，将石斛粉倒入杯子中，不断沿着顺时针进行搅拌，这样做的目的是为了防止石斛粉在冲泡的时候结块导致浪费。
2、石斛粉怎么冲泡不结块 石斛粉进行冲泡的时候容易结块，结块是粉质类食物泡水的特性，无法解决，但充分搅拌可以打散。
3、一般一次粉一平勺，2-3G左右，然后开水一碗，就是调的稀点，这样子好喝，窝都这样子吃的。
4、冲泡石斛粉不要用刚开的沸水，比较容易结块，建议水温在80~90度，冲稀一点，冲泡开的石斛粉不要马上喝，静置5到10分钟最佳。待汤水黏稠，汤里无明显结块再喝，这样更容易被分解和吸收。
5、铁皮石斛粉食用方法：入茶：取新鲜的铁皮石斛20～30克，洗净去衣切薄片或切段拍裂，配红枣几颗或些许枸杞，加清水若干（根据自己饮水量），以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。
夏日运动后,喝西洋参石斛饮
西洋参和铁皮石斛的组合是理想的养生搭配，它们共同的作用在于滋阴清热和生津止渴，适合在夏季剧烈运动后饮用，以缓解因出汗过多引起的口渴和疲劳。 西洋参特别擅长益气提神，减轻疲劳，增强抵抗力，以及改善体质。
运动后出一身汗很畅快，但天气炎热时运动，难免会口干口渴。比起用碳酸饮料、运动饮料解渴，不妨泡制一款适合夏日运动喝的西洋参石斛饮，既能益气养阴、生津止渴，又可清热消暑，迅速补充能量。
西洋参和铁皮石斛堪称黄金搭档，两者的功效相似，都具有滋阴清热、生津止渴的作用，共用能产生协同效应，特别适合夏季运动后大汗淋漓、咽干口渴时饮用，有助于清热解暑。
益气养阴、生津止渴：石斛和西洋参共同煮水饮用，能够帮助人体补充气阴，增进口渴时的水分吸收。 清热消暑：特别适合在炎热的夏季饮用，有助于降低体内热量，缓解暑热带来的不适。
具体为：西洋参30克、石斛20克、麦冬15克、五味子6克、淮山30克。西洋参切片，石斛、麦冬、五味子、淮山洗净备用。上述材料全部放进 养生 壶或汤煲中，加入适量水，大火煲滚后再煮15分钟即可，晾凉后以茶代饮。
石斛其味甘性微寒，入肺、胃、肾经，能滋阴清热、生津养胃、明目强腰。西洋参与铁皮石斛堪称黄金搭档，两者在滋阴清热、生津止渴方面功效相似，共用能产生协同作用，最适合夏季运动后大汗淋漓、咽干口渴时饮用，还可清热解暑。
