铜皮石斛和铁皮石斛的区别
1、铁皮石斛的表皮呈铁绿色而得名，而且外观越铁绿色，越纯正，自然价格自然会更高。
2、铜皮石斛呈暗金黄色，条粗0.1~0.2厘米，高0.8厘米以内，直径0.4厘米以内。
3、铜皮石斛富含多糖所以干而脆，可轻易折断；而黄草类石斛枫斗则韧性较强、不易折断
如何选购真正的霍山石斛
石斛这种药材的产地也是比较多的，但是大家熟知的还是霍山石斛，当然了，霍山石斛的药用价值和质量是非常好的，也非常受人们的欢迎了，但是很多的朋友们不会选购霍山石斛了，那么如何选购真正的霍山石斛呢?下面我们就来一起看看吧。
霍山石斛俗称米斛，霍山石斛中最好的，但由于数量稀少，几近绝迹，故而目前市面上所说的霍山石斛多指霍山铁皮石斛。霍山石斛最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。该书记载称：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗。，霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”。
如何选购到真正的霍山石斛?
1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛，识别方法：我们可以通过看石斛的颜色，一般是黄金色的石斛质量会更好，另外尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感。这种比较好区别。
2、外地铁皮冒充霍山铁皮，识别方法一看，看它工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山铁皮一克在5-8粒左右。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛，此类为最难识别的，外观有时非常相同，但不是没有识别方法。一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉，而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同，这里需要大家自己体会了，第二就是用水泡，两种石斛同时泡上三天后，石斛都恢复到原来的状态。
这时可以看到霍山铁皮石斛节与节之间间距小，并且紫皮石斛间距大，并且尝的时候口感也是有着很大的差别的，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛，霍山石斛一折即断，而紫皮石斛纤维多不易折断。
如何选购真正的霍山石斛呢?上面我们已经了解了许多的选购霍山石斛的好方法了，我们可以知道了，其实选购霍山石斛的方法也是非常的有讲究的哦，所以我们要把这些方法都记住哦，在购买霍山石斛的时候会用到的。
辩别石斛的真假？
真伪鉴别
正品石斛
环草石斛茎呈细长圆柱形铜皮石斛易断，常弯曲，盘绕成团或捆成把，长11～40cm，直径O．1一O．3cm，节间长O．4～2．3cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔软而实，断面较平坦。气无，味淡，有粘性。马鞭石斛茎呈长圆锥形，长40—120cm，直径0．5～0．8cm，节间长3～4．5cm，表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质地疏松，断面纤维性。味微苦。黄草石斛茎呈细长圆锥形，长30一100cm，直径0．2～0．5cm，节间长2～3．5cm。表面金黄色至淡黄褐色，有纵沟。体轻，质实，易折断，断面略呈纤维性。
嚼之有粘性。
耳环石斛(铁皮枫斗、枫斗) 铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环石斛”。茎呈螺旋形或弹簧状，一般2～4个螺纹，茎拉直后长3．5～8cm，直径0．1～0．3(～0．5)cm，节间长1-3．5cm。表面黄绿色，有细纵皱纹，有的一端可见茎部留下的短须根(习称龙头，茎末梢较细习称凤尾)。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性。
金钗石斛茎下部圆柱形，中、上部扁圆柱形，向上稍呈“之”字形弯曲，长18—42 ca，中部直径0．4-l cm。节间长2．5～3cm。表面金黄色、绿黄色，有深纵沟，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质硬而脆，断面疏松而平坦。味苦。以上五种正品的横切面显微鉴别详见药典，目前，最有效的鉴别方法尚停留与此。
地方习用品及混淆品的主要性状特征铜皮石斛易断：
重唇石斛(瓜兰石斛) 茎无粘性，叶鞘白膜质，松弛抱茎，味淡。细茎石斛(铜皮石斛)茎较细，直径O．1～0．2cm，表面金黄色，味淡。鼓锤石斛茎表面光滑，仅具少数细纵沟，叶鞘膜质，常宿存，质轻而松脆，断面海绵质，味淡。球花石斛茎表面黄褐色，具较深的纵沟和尖锐的纵棱，叶鞘早落或残留呈纤维状，质轻易折断，断面具疏而软的纤维。密花石斛茎表面金黄色，具较圆钝的纵棱，质重难折断，横切面具密而硬的粗纤维。聚花石斛(金石斛) 茎呈纺锤状四棱形，长3～8cm，直径O．1—0．2cm，常由四节组成，节间l～2cm，表面金黄色或黄绿色，有的有光泽和皱纹。体轻，质松，味淡。矮石斛茎矮小，长圆形或纺锤形，长不逾5cm，具2～5节，表面灰黄色，具多数纵棱，叶鞘部分宿存，被棕黑色毛。
伪品石斛
有瓜石斛中的石仙桃属(Pholidota)植株无直立的地上茎，仅具被鳞叶的匍匐根状茎铜皮石斛易断；假鳞茎呈干瘪、有强烈纵皱的纺锤形、长纺锤形或卵形，卵状长圆形，中段粗、两段较细；假鳞茎顶端有2个相互抱合的类圆形的叶痕，叶痕表面有多数凹点，中间有马蹄形的分界线(为二枚叶痕的分界线)；无环节及节间，质轻或较松泡。金石斛属(Ephemerantha)植株具直立的地上茎，根状茎粗短，无鳞叶，假鳞茎顶端有1个马蹄形的芽鳞痕，稍下方一侧残留一簇短纤维状的叶痕，质疏松，断面海绵质。
石仙桃残留的根状茎呈较细的圆柱形，直径O．2一O．4 Cm，有覆瓦状的鳞片包裹，节明显；根状茎先端有金黄色的长纤维样毛状物；假鳞茎生于节上，呈干瘪的纺锤形、长纺锤形，长2～4．5 cm，直径0．5—0．9 cm，表面有不规则纵皱沟，金黄色或淡绿黄色，顶端有类圆形的叶痕，表面有多数类圆形凹点和呈马蹄形的分界线。气微，味淡、微涩，嚼之有粘性。
云南石仙桃假鳞茎呈纺锤状的长圆形或卵状长圆柱形，长2～5cm，直径O．3—0．6cm，表面浅黄褐色至棕褐色，有不规则的细纵皱纹。顶端有类圆形的叶痕，叶痕表面有多数类圆形凹点和略呈马蹄形的分界线。气微，味微甘、微涩，嚼之有粘性。细叶石仙桃假鳞茎较短，呈卵形或卵状长圆形，长1—2cm，直径约为5mm。外表浅灰黄色，具明显纵皱纹，顶端具叶痕，有多数类圆形凹点和略呈马蹄形的分界线。有的假鳞茎被鳞片包裹，鳞片卵形，浅黄棕色，无毛。气微，味淡、微涩。
戟叶金石斛由于金钗石斛与戟叶金石斛形态极为相似，难以区别。铜皮石斛易断我们试用紫外光谱法、薄层色谱法对二者进行比较鉴别，可以明显区别石斛与其伪品戟叶金石斛。
流苏金石斛茎呈假单轴分枝，分枝顶端有1纺锤形的假鳞茎，长3～7cm多压扁，具深纵沟。体轻易折断。茎断面浅黄白色，纤维性；假鳞茎断面灰白色，疏松。显微特征为维管束排列较稀，薄壁细胞波状，有的纹孔清晰可见，偶见簇晶。密花石豆兰(果上叶) 假鳞茎长2—4cm，节明显，节间密，质坚实，断面纤维性，叶革质，厚而脆，无粘性。宽叶耳唇兰药用部分为地上茎的节问。
铁皮石斛的鉴别方法有哪几种?
霍山石斛因营养价值和药用价值极高，但产量少、价值也非常昂贵，导致现在市面上的霍山石斛确实有很多外地石斛假冒的情况甚至是假货出现，而且这个比例占到市场的90%以上，所以想买到真正的霍山石斛不是件容易的事，现在市面上主要的假霍山石斛及仿冒的主要分为以下几种：
1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛，识别方法：看颜色黄金、比较细、质量轻为铜皮。尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感。这种比较好区别。
2、外地铁皮冒充霍山铁皮，识别方法一看，看它工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山铁皮一克在10粒以内。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛，此类为最难识别的，外观有时非常相同，但不是没有识别方法。
一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉，而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同，有种嚼炒干黄豆的脆感，这里需要大家自己体会了，
第二就是用水泡，两种石斛同时泡上三天后，把石斛晾干，石斛都恢复到原来的状态。这时可以看到霍山铁皮石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，这时同时吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛，霍山石斛一折即断，或有明显开裂，而紫皮石斛纤维多不易折断。这些区别方法都必须在同时有两种石斛的情况下才能区别，单独有一种很难区分。具体的详细说明大家可以去百度上找一下“刘建刚教大家鉴别真假霍山石斛”的这段视频，视频讲的非常细致专业，看完基本就是一个分辨真假霍山石斛的“专家”了，再去买霍山铁皮基本不会上当。一般不懂霍山石斛的人看了这个视频也会明白其中的玄机。
以上内容由【霍真堂】回答，有需要铁皮石斛的可以直接找我们。
铜皮石斛
石斛的种类是非常多的，有些石斛可能没有很大的功效，但观赏价值非常高，而有些石斛看起来并不好看，但功效和作用却非常多，比如铁皮石斛就是这样，而除了这些石斛，还有铜皮石斛，铜皮石斛没铁皮石斛那么常见，接下来我们了解下铜皮石斛的相关知识吧。
铜皮石斛的功效与作用
铜皮石斛是中药材来的，可以治疗一些疾病，那么铜皮石斛的功效与作用是什么呢？
铜皮石斛是一种能美容养颜的健康食材，它含有大量的天然黏液，被人体吸收以后，能滋养细嫩肌肤，而且铜皮石斛中还含有大量的氨基酸和微量元素以及植物蛋白，人体吸收这些物质以后，可以促进皮肤细胞再生与代谢，能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成。
调理脾胃也是铜皮石斛的重要功效，它能滋养胃阴，而且能提高脾胃功能，可以缓解脾胃虚弱，对人类的消化不良，以及食少腹胀，还有腹痛腹泻等不良症状都有一定调理作用，另外人们多吃一些铜皮石斛，还能增强人体消化系统的消化功能，可以加快身体对食物的消化与吸收。
铜皮石斛与铁皮石斛的区别
铜皮石斛与铁皮石斛是不同的，那么铜皮石斛与铁皮石斛的区别是什么呢？
颜色：铁皮石斛的表皮呈铁绿色而得名，而且外观越铁绿色，越纯正，价格自然会更高。铜皮石斛呈暗金黄色，条粗0.1~0.2厘米，高0.8厘米以内，直径0.4厘米以内。枫斗：铁皮石斛枫斗由于富含多糖，所以非常脆，可轻易折断，而且断口比较平整。而铜皮石斛枫斗则韧性较强、不易折断，断口常常会是藕断丝连的情况。
口感：铁皮石斛多糖含量高，粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙，经过一段时间咀嚼后几乎无渣。而铜皮石斛多糖含量低，咀嚼起来汁液少，几乎无粘牙感，而且渣子多。形态：铁皮石斛由于品种多而形态各异，有高有矮，有胖有瘦，而且颜色多样也是铜皮石斛不能比拟的。但是，铜皮石斛的茎秆直，作为盆景，亭亭玉立，煞是好看，铁皮石斛就难以做得到了。
铜皮石斛的疗效
铜皮石斛可以入药，效果相当明显，那么铜皮石斛的疗效有哪些呢？
铜皮石斛兰又名：细茎石斛，细黄草。与铁皮石斛很类似。茎高10～20厘米。叶长圆状披针形，长2.5～4厘米，宽7～10毫米，先端钝;叶鞘非灰色不干净状。总状花序具花2～4朵;花淡黄绿色，直径约2厘米;中心萼片线状披针形，两侧萼片稍带镰刀形;唇瓣黄绿色，中心有1褐色的斑点。散布浙江、安徽、广西、云南等地。
铜皮石斛是一种营养价值特别高的天然食材，人们食用它以后能吸收丰富的石斛多糖和植物蛋白，还能吸收一些磷、锌以及铁等微量元素，这些物质可以提高肝肾功能，它对人类肾虚有明显调理和缓解作用，而且能防止肾功能减退，生活中人们因肾功能不足，出现腰膝酸软和四肢无力，多吃些铜皮石斛，就能让症状尽快好转。
铜皮石斛怎么养
铜皮石斛是可以人工种植的，但要费点心思，那么铜皮石斛怎么养呢？
铜皮石斛是一种喜欢半阴环境的观赏植物，应该把它养殖在半阴半阳的环境中，而且空气湿度要保持在80%以上，冬天不能把它摆放在零度以上的地方，不然会影响它的正常生长，在种植铜皮石斛时，一定要给它选择疏松肥沃而且透气性良好的营养土。种植铜皮石斛时一定要保证肥料的供给，这是一种喜肥的植物，如果在贫瘠的环境中它很难正常生长，因此在种植铜皮石斛以后，应该每隔10~15天追肥一次，肥料可以选择稀薄的液体肥，也可以追施氮肥和饼肥，每次追肥后在及时浇足水分。
在养殖铜皮石斛时，可采用分株的方法对它进行繁殖，繁殖最好选在每年的春天来进行，因为每年春天的湿度比较大，种植后容易成活，在进行分株处理时，一定要选择那些健壮无病虫害的铜皮石斛，用两年生的新茎来繁殖。
最近石斛枫斗养生很热门，教大家如何区分真
1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛，识别方法：看颜色黄金、比较细、质量轻为铜皮。尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感。这种比较好区别。
2、外地铁皮冒充霍山铁皮，识别方法一看，看它工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山铁皮一克在10粒以内。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛，此类为最难识别的，外观有时非常相同，但不是没有识别方法。一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉，而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同，这里需要大家自己体会了，第二就是用水泡，两种石斛同时泡上三天后，石斛都恢复到原来的状态。这时可以看到霍山铁皮石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，这时同时吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛，霍山石斛一折即断，而紫皮石斛纤维多不易折断。
霍山铁皮石斛在开水中泡过或煮过后的主要特点：节与节间距小，嚼有胶质而且粘，密度大质量重。不会太粗。一折即断。这几个特点把握好基本可以买到正崇的霍山石斛。买石斛买康顺堂霍山石斛，质量可以
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