农民带领全村种石斛，年入百万，石斛真的这么好吗？
石斛，是一种名贵的中药材，铁皮石斛是我国名贵的中草药，素有“中华仙草”“药中黄金”等的美称。是“中华九大仙草”之首，被国际药用植物界称为“大熊猫”。是几十种中成药和保健品的主要原料，前几年在电视广告中频频出现，在车上的广播频道中也多次听到，可见是十分家喻户晓的中药材。石斛中的上品——铁皮石斛濒临灭绝，引发其价格一涨再涨，经济效益十分可观。铁皮石斛加工成干品铁皮枫斗后，出口海外美国、日本等国家其 昂贵价格可达到每公斤1000-3000美元，在国内的价格也可达到每公斤8000元以上。由此可见人工种植石斛是有可观前景和有丰厚利润的。
生态农场刚刚兴起，石斛市场的需求量之大，供不应求，农业税费取消和各项种植补贴等，有着市场和政策的双重前提。石斛是一种无需进行深加工就可以治病疗伤的药材，它可以和人参一样可直接加在食品里面煲汤，有滋补功效；也可以鲜食、入膳、泡茶、浸酒，还可以对铁皮石斛进行手工加工成铁皮枫斗、茶、保健品直接销售，滋阴降火，提高免疫力，降低血糖，补益脾胃，养胃护肝等各种作用。
铁皮石斛自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源 。干石斛，中药材。主要能滋养胃阴、生津液，适用于热性病津液受伤或阴虚内热，以及舌光无苔、津液少等胃阴不足症。总之石斛有广泛的医用价值和广泛的自用养生保健价值，市场需求广泛，完全不愁石斛的销路。
总的来说，人工种植石斛是好的，是有前景有收益的，我国市场需求量每年均在几百万公斤以上，而且逐年呈上升趋势 ，如果可以正确科学的人工种植石斛，的确年收入可观。
农村山上的野生石斛，可以人工种植吗？市场前景怎么样？
人工栽培的铁皮石斛通过良种选择、规范化管理、控花提质、适时采收等关键技术的应用，药用功效成分积累还是比较高的，如多糖含量可达40%以上，比野生的要高1倍以上。
从资源保护角度，野生铁皮石斛资源濒临枯竭，亟须保护；野生铁皮石斛是国家保护药材物种，私自无证采集、交易野生铁皮石斛都是违法的。目前，规模化种植的铁皮石斛逐步能满足大众的需求，现代药理和临床应用研究表明，人工栽培的铁皮石斛品质、功效赛野生。
铁皮石斛的食用方法有很多种，如鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳等方法。
方法一 鲜吃取新鲜铁皮石斛若干，一般成年人每天15克-20克，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。可强阴益精、开胃健脾。
方法二 煎汤洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。可补虚养阴，清热。
方法三 泡茶洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。可开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
方法四 熬膏洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。对劳损虚弱、肢节疼痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
方法五 浸酒洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，7天后即可食用。可补肾养阴、生精祛风。
方法六 入膳洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。可养阴生津，对虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚证有疗效。
种石斛有前途发展吗?
你好；主要是看你怎么种。一般是大棚种植，还可以在高山上种植。前期的投入大，几万块最基本。一般3年收获，也有一年收的。看个人的技术。具体的可以上网查下，或者咨询下这方面技术的专家。
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石斛种植前景如何？
石斛种植作为一种新型的名贵中医药产业，近年来引起各地广泛关注，全国已经有10余省市区在种植发展这个产业。总体来讲，种植石斛效益好，市场需求大，许多人看好这一商机，跃跃欲试，都想抢滩这个“黄金”产业。在此，提醒大家对铁皮石斛种植不熟悉的人千万别不要盲目发展，原因如下：
1、种植技术难度大。尽管经过10多年的研究和探索，石斛人工种植技术基本成熟。但是普通老百姓要想短期内掌握熟练的种植技术还有很大难度，目前各地种植技术参差不齐，产品品质和效益差别也很大，种植失败也是时有发生。
2、投资大，风险大。按照大棚集约化种植每一亩实际有效种植面积400平方米计算，每亩需要种苗3-5万丛，按照当前2.5元/丛计算，种苗投资需8万以上，加上大棚等设施费用，以及2年的人工管理费等，每亩投资超过10万元，一旦种植失败，损失惨重，这种例子也多次出现。
3、周期长。种苗从组织培养，到瓶苗驯化需要15个月左右，在云南气温相对偏高的德宏等地，需要15-18个月才能初步采收，在气温偏低的一些地区采收期需要18-30个月。
4、石斛品质难以保证。我国现有石斛品种多达76个，仅铁皮石斛也有杂交种、原产地种、软脚种、硬脚种等数个不同品质的种苗，一般专业人士都难以辨别。加上基质选择、种植模式、施肥和防治病虫害等因素都会影响石斛的品质。如果掌握不好技术，种植的产品品质不佳，农残、重金属等超标，一般很难出售。
5、遵守中药道地性原则。同样都是石斛，因种植地不同，其品质差别也较大。在当前产业刚起步阶段，消费者还不是太重视产地，随着市场的拓展，道地性原则就会被重视，一些不适合种植的地方依靠大棚人工种植的石斛因品质等原因就会失去市场。
6、市场行情不稳定。因浙江、广东等地企业参与，一次性种植面积大，加上大棚种植品质影响，道地性等多种因素影响，铁皮石斛市场不稳定，后期效益难以预测。
石斛迅速发展的背后，产业面临的问题也越来越明显，石斛产业是新生事物，发展过程中存在着较多的问题，石斛种植生产的速度远大于消费发展的速度，3～5年内市场会发生一次“震荡”。
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