本文目录一览：
- 1、铁皮石斛保存方法铁皮石斛怎么保存
- 2、石斛粉怎么吃
- 3、铁皮石斛和什么配伍好
铁皮石斛保存方法铁皮石斛怎么保存
鲜石斛保存方法：阴凉通风处保存；冷藏保存。阴凉通风处保存 一般情况下新鲜的铁皮石斛只要将铁皮石斛鲜品从包装中取出来，放在阴凉的地方，保持通风就可以了（夏天除外）。
新鲜石斛可以直接存放于干燥、通风处，温度保持在5-20度即可。也可以将其用保鲜袋或者其他可密封容器装好，置于温度在3-5度的冰箱保鲜层中，一般可以存放3-6个月。
放冰箱保持，放之前应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，铁皮石斛应该放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷冻。
常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；冷藏保存。
铁皮石斛常温保存 新鲜铁皮石斛在常温条件下保存的话，要放于通风阴凉的环境下，有利于保持铁皮石斛本身的干燥，温度最好保持在5-20度左右会好一些。
因为新鲜的铁皮石斛中含有很多水分，如果放在封闭的环境中很容易坏掉，所以要将铁皮石斛从塑料袋里拿出来，选择通风凉快的地方保存，但是不要密封。
石斛粉怎么吃
早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。专家指出：此时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，停留在胃肠内的时间相对更长，有利于营养的吸收。
根据中医学原理，石斛粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。
为了避免石斛中的结构被高温破坏，因此用80、90度的水泡比较合适，将烧开的水静置两分钟左右即可冲泡。这样冲泡的石斛粉能均匀的被水溶解，食用起来吸收比较好，而且石斛粉的功效也能得到最大的发挥。
一般来说，石斛干品泡水用6-12克，新鲜石斛用15-30克是相对标准的用量，而普通健康体质的人群不必用最大剂量，建议石斛粉一次吃3克，一天吃两次是比较妥当的。
石斛粉多是冲水饮用，我们可以用温开水冲泡石斛粉。
铁皮石斛和什么配伍好
1、将适量的铁皮石斛花茶、枸杞子、女贞子和菊花一起放在热水中浸泡。这种搭配有着明目、滋阴、清热的作用，特别适合视觉模糊、视力减退、肝肾阴虚的人群饮用。
2、石斛搭配山药或虫草煮猪骨汤。铁皮石斛煲排骨汤的做法：新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时，中间换水两回。生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。炖锅中加入开水，将排骨焯水捞起过凉水。
3、补肾，强筋骨，除瘁。 【原料】铁皮石斛纯粉1克、熟木瓜500克、新鲜牛奶一杯、莲子肉50克、红枣4颗、冰糖适量。【制法】(1)新鲜木瓜去皮去核切粒状用清水洗净；(3)莲子肉、红枣去核洗净。
4、如果是肠胃不好的朋友食用铁皮石斛，可以配合麦冬、沙参、山药、生麦芽、玉竹等食材。这些食材都是性暖的，可以养胃的：有些朋友胃寒胃虚的，经常会口干舌燥或吃不下饭干呕的，都可以用这些食材搭配着来吃 。
5、铁皮石斛的吃法主要是和其他中药一起配伍，可代茶饮、泡酒，或与其他食材一起煲汤食用。铁皮石斛治疗疾病时应由医生组方配药制成汤剂、丸剂、散剂服用；家庭保健时铁皮石斛可制药酒、代茶饮，还可煲汤做菜。
