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盆栽铁皮石斛有些茎变干了能吃吗
看是如何干的 ，如果 是有病 干的就不能吃，如果是成熟老条就可以，而且还更好。看鲜条里面有不有干，没干就好。
一般铁皮石斛鲜条放干或晒干后，只要没有霉烂变质都还是可以吃的。放干或晒干的铁皮石斛对其营养价值是有影响的，因为放干或晒干这个过程很长，石斛在这一段时间里仍然在进行新陈代谢。
若存放期间发芽或开花属正常现象，可以把芽和花一起服用铁皮石斛花、铁皮石斛粉地保存较为简单，只要密封后置于阴凉干燥通风之处，就可以了。
盆栽石斛可以吃，处理方法不好，营养就会流失。随着人们生活水平的提高，对生活的质量也随之提高，最直接的表现就是在饮食上面。
干铁皮石斛怎么吃
1、干品铁皮石斛做汤吃，具体制作步骤如下：用料：排骨600克、铁皮石斛30克、铁棍山药300克、生姜12克、料酒20毫升、香葱1根、精盐3克。新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。
2、或者将麦冬和铁皮石斛按照1：1的比例配合，将二者冲洗干净之后放入杯中，加入微凉的开水，浸泡一段时间后即可饮用。铁皮石斛泡水一次放多少 用干铁皮石斛来泡水的话，一次放上一两节即可。
3、煎汤：一次放入2-3粒克的铁皮枫斗，第一次用温火煮半小时，之后每次喝时煮十分钟，可以重复煎煮一个星期，连渣食用。搭配1-2克西洋参效果更佳。咀嚼食用：将枫斗直接放入嘴巴咀嚼，有浓厚的胶质感。
4、泡茶 ：干铁皮石斛粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。膳食食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。
5、煎服：将干品（铁皮石斛枫斗）取2-3克，以冷水浸泡半小时，再开大火煎沸，改小火煎1小时以上即可。分2-3次服用。石斛粉：铁皮石斛的吃法很多，但以上等的石斛枫斗磨成超微细粉最易被人体吸收，没有一点浪费。
野生铁皮石斛的根和叶能吃吗
铁皮石斛根须根据书上的记载是可以整株入药的，所以从这个理论上分析，石斛的根须也是可以吃的。
都可以，茎就是铁皮石斛主要食用部分，多糖含量最高，叶子烘干可以泡茶，多糖含量能到达20多。花是精华部分更加好。
可以煲汤，与新鲜石斛具有相同的功效作用。猪瘦肉250克，白芍12克，石斛根12克，红枣4枚。制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛根、红枣（去核）洗净。
根的话一般不适合榨汁外其他都适合，纯手工打的，希望能帮到你的话酌情采纳为答案，感谢。问题四：铁皮石斛叶子能吃吗 揭秘铁皮石斛叶子怎么吃 不能吃，主要吃铁皮石斛的茎。
铁皮石斛根是可以吃的，根的作用跟铁皮石斛比起来是相差非常多的，铁皮石斛根是几乎没有什么作用的。它的根主要是促使铁皮石斛生长的作用，它的根可以吸收水分，吸收水分的作用是很明显的，还可以促使光合作用。
