怎么区分铁皮石斛和紫皮石斛
石斛对人体非常有益，是治疗各种疾病的名贵中药。石斛的种类很多，紫皮石斛和铁皮石斛都是石斛的种类，这两种石斛虽然在外形上面大致相同，但两者还是有区别的：
1、从种植上讲，紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快。
2、从形态上来区分，紫皮石斛表皮呈现紫色，另外长大后长度区别比较大，紫皮石斛一般长度会在40厘米以上，而铁皮石斛则不超过35厘米。
3、从口感上比较，可以将鲜石斛放到口中品尝，细细咀嚼，如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多，那么就是紫皮石斛，有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样，铁皮石斛口味甘甜，入口爽滑，其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。
3、从药用功效。相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显著；而紫皮石斛的功效则相对弱一点。
4、从价格来说，紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/2-1/4，相对较便宜。
铁皮石斛和紫皮石斛在医学上的价值都是很高的，都是可以选择的，但是铁皮石斛对身体的益处更大，如果你想购买正宗的铁皮石斛一定要注意品牌，灵享石斛货真价实，其营养成分比同类产品多60%，功效更好。其品牌就是品质的保障，是您的最佳选择。
紫皮石斛和铁皮石斛的区别
紫皮石斛和铁皮石斛的区别
紫皮石斛和铁皮石斛的区别，石斛是一种常见的食材，含有丰富的多糖类物质。滋养阴津，增强体质。它是生活中最受欢迎的滋补食材，石斛的种类有很多，以下了解紫皮石斛和铁皮石斛的区别。
紫皮石斛和铁皮石斛的区别1
1、颜色
紫皮石斛和铁皮石斛在颜色上就有明显区别，紫皮石斛的外表多为紫色，而铁皮石斛收取以后的外表则多为深褐色或者黄褐色，这是两者之间最大的不同。另外，紫皮石斛现在可以人工栽培，而铁皮石斛则多以野生为主。
2、形态
紫皮石斛和铁皮石斛，虽然都是食护的一种，但两者从生物学的形态上看，却有一定区别。紫皮石斛对生长环境的要求没有那么高，而且它在长大以后可以超过40厘米，而且它的茎会比较细，而铁皮石斛，长大以后只能长到20厘米左右，最多不会超过30厘米，它的茎是一种短而粗的存在。
3、口感
采收以后的新鲜紫皮石斛和铁皮石斛都可以直接放在嘴里吃，但两者的口感却有很大区别，新鲜的紫皮石斛，放在嘴中咀嚼，食用时会感觉它有明显的纤维和残渣存在，而且有时还会塞牙。铁皮石斛的口感却比紫皮石斛要好很多，他在直接食用是会让人们感觉入口爽滑，滋味甘甜，而且不会有明显残渣和纤维存在。
4、营养价值
紫皮石斛和铁皮石斛在营养价值上也有一定区别，虽然两者都是15，而且含有的营养成分也差不多，但在多种营养物质的含量上，紫皮石斛远远低于铁皮石斛，也就是说人们食用铁皮石斛以后能吸收更多的营养，能取得更好的保健功效，这也是铁皮石斛的`售价远远高于紫皮石斛的主要原因。
紫皮石斛和铁皮石斛的区别2
紫皮石斛的功效与作用
1、增强体质
增强体质是紫皮石斛的重要功效之一，它不但能滋阴养血，而且能为人体补充丰富的多糖和氨基酸，它们被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生，提高身体免疫功能，而且能增强巨噬细胞的吞噬能力，经常食用能让人类身体素质明显提高。
2、补益脾胃
紫皮石斛还是能补益脾胃的健康食材，它对人类的消化不良和脾胃不和，以及脾胃虚弱等不良症状，都有一定调理作用，另外紫皮食物中还含有一些消炎杀菌成分，能消灭肠胃中的幽门螺旋杆菌，霍金所链球菌，他对人类的萎缩性胃炎和浅表性胃炎，以及12指肠溃疡都有一定预防和缓解作用。
3、防止癌症扩散
食物还是最适合癌症患者食用的健康食材，它不但能增强癌症患者身体的免疫力，减少放化疗对人体的伤害，还能消灭人体内的癌细胞，能防止癌症细胞繁殖再生，能让癌症患者的病情保持稳定可以减轻痛苦延长生命。
紫皮石斛的食用方法
1、新鲜的紫皮石斛可以直接吃，收取以后去掉叶子把它的茎清洗一下，直接放到嘴里慢慢嚼碎，吸食它的汁液就可以。新鲜的紫皮石斛还可以用来泡水煮粥，更可以用来煎汤服用。
2、晒干以后的紫皮石斛则适合用来煲汤喝，在用它煲汤时可以搭配适量的人参和瘦肉，瘦肉在包装以前需要用沸水焯烫，然后把它与晒干以后的紫皮石斛，还有人参等食材放到汤煲中，加入适量葱姜和清水，用大火烧开以后，再用小火慢慢煲煮成汤，食用前加食用盐调味即可。
紫皮石斛和铁皮石斛的区别3
铁皮石斛的功效
1，滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2，增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
3，补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，浅表性胃炎等疾病。
4，护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5，强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6，降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
7，抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
紫皮石斛和铁皮石斛哪个好 铁皮石斛及紫皮石斛哪个好
1、铁皮石斛具有极高的药用价值，而紫皮石斛的药用价值也是很高的，但是相对于铁皮石斛来讲的话，铁皮石斛的药用价值略胜一筹。
2、铁皮石斛和紫皮石斛，在药用价值上也没有太大区别，两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不错选择。但是，铁皮石斛与紫皮石斛，在功效明显与否和疗效上，是存在区别的。相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显著；而紫皮石斛的功效则相对较弱，疗效不明显。
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