广东石斛炖鸡做法（广东石斛炖鸡做法视频）

石斛炖鸡汤的做法

1、石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人虚人。

2、材料：乌骨鸡1/2只，知做石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙。

3、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

4、所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。煮至开档猛大关跳起，取出，加入A料调味。

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石斛炖鸡步骤 怎么做石斛炖鸡

1、鸡500g、铁皮石斛（枫斗）15g、姜适量、花椒适亏森段量、葱花适量、盐春悉适量。

2、方法：把鸡打整干净斩成鸡块，销誉鸡肉汆水。汆水后捞起放高压锅,加入准备生姜花椒。普通高压锅15分钟，智能型电高压力锅，直接选择鸡鸭选项，最后加盐调味，再撒上葱花即可。

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石斛炖鸡的制作方法如下：

主料：鸡半只，石斛适量

辅料：食用盐适量

步骤一、石贺局斛用清水浸泡30分钟后洗净备用。

步骤二、锅中放入适量的清水煮握拍源开，鸡肉下锅焯水后捞出备用。

步骤三、锅内加入鸡肉、石斛和适量的清水，段态煲制60分钟。

步骤四、60分钟后打开锅盖，在汤中加入适量的食用盐，搅拌均匀。

步骤五、起锅装碗，制作完成。

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