排骨石斛炖汤的做法
石斛，能滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。
石斛用量：一日10~15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。
材料
主料：排骨500g、新鲜石斛50g；
辅料：盐适量
石斛煲排骨
1
鲜石斛50克，猪骨500克
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2
这是种了2年的铁皮石斛
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3
石斛去掉根，去掉残枝黄叶，洗干净
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4
排骨，猪骨放开水锅灼过 冲洗干净
排骨不够多 ，放了些猪骨搭量。
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5
石斛切段，材料准备好了。
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6
石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时
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7
煲了2小时的石斛骨头汤
放盐调味。
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小贴士
石斛适合人群：
热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服。
新鲜石斛骨头汤的做法
材料：鲜石斛30克，猪骨500克。做法：1、石斛去掉根，2、去掉残枝黄叶，洗干净3、猪骨灼过水，4、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质5，石斛切段。6、石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。石斛适合人群：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服
石斛煲猪骨汤的做法
铁皮石斛和山药全是营养成分较为高的食物，对人体有非常好的调养健康保健的功效，例如铁皮石斛有养阴生津的实际效果，山药有非常好的抗癌防癌的功效，枸杞具备非常好的清目壮肾的综合性功效，把这种食物一起制成铁皮石斛淮山杞子龙骨汤，具备非常好的健康保健作用，可以推动人体的血液循环系统，提升人体的免疫能力。
铁皮石斛淮山杞子龙骨汤作法
食物清单：主要材料生鲜铁皮石斛50g、猪瘦肉300g。辅材山药、50g枸杞10g、调料盐适量、口味淡
铁皮石斛淮山杞子肉汤的做法流程
1鲜石斛 枸杞，山药，猪瘦肉（或者猪骨头，家禽类）调味品：盐
2生鲜铁皮石斛除掉干枝卷叶清洗 拍扁
3铁皮石斛是较为耐煲的中药材，拍扁切硬粒乃至搅烂来熬汤更强
4猪瘦肉清洗切片
5枸杞清洗预留
6将铁皮石斛，山药，猪瘦肉放入石锅，放充足的冷水 大概2500ml上下
7火灾煲开改文火煲1.5钟头
8放入枸杞再次煲
9煲三十分钟 熄火 加盐调料我们口感较为口味淡 熬汤基本不加盐调料
营养成分作用
中药石斛是多种多样兰科植物的茎杆，有优良的养阴生津功效。铁皮石斛的原绿色植物多生长发育在悬崖绝壁的岩层罅隙里，或内寄生在丛林最深处的树杆上，纯天然自然环境下生产量非常少。
铁皮石斛曾与野生灵芝、山参、虫草等并列入“神仙草”。但一定要留意的是，铁皮石斛药效生寒、生湿，有收敛性湿邪之弊，可以阻拦人体内部的病邪向外发泄，还能助湿生痰、伤津，仅有因热症、虚损、年老等造成的肾阴虚、躁热者才可应用，平常有着寒湿、痰涎、肥胖症或偏嗜肥甘厚味的人，及其身患伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖、清稀等患者均不适合服食铁皮石斛。
铁皮石斛是较为耐煲的中药材，拍扁生鲜铁皮石斛会出现黏液出去 那更是铁皮石斛的精华水。用生鲜石斛煲汤最好是敲碎 乃至放水搅烂熬汤更强。”
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